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Hartl, C: Die wirtschaftliche Organisation des deutschen Braugewerbes in Vergangenheit und Gegenwart. (= Veröffentlichungen der Wirtschaftlichen Abteilung des Vereins "Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin" - sechstes Heft).

Berlin, Paul Parey, 1912.

237 S., 8°, marmoriertes Halbleinen mit Rückentitel, Bibliotheks-Exemplar, Stempel auf Titel, Rücken mit 2 kleinen Papier-Signaturen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

48.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
Ahrbrück

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Dorn, Johann Friedrich: Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der künstlichen Hefe. 3. gänzlich umgearbeitete und vermehrte Auflage.

August Rücker, Berlin, 1833.

* Mit 4 mehrfach gefalteten Kupferstich-Tafeln. 1 Blatt, X, 203 Seiten. 20,5 x 12,5 cm. Marmorierter Halbleinenband der Zeit (etwas beschabt, bestoßen und fleckig) mit goldgeprägtem Rückentitel.

180.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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XII. ordentliche General-Versammlung des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes. Berlin, 21. bis 24. Juni 1913. (Deckeltitel abweichend: Deutscher Braumeister Tag Berlin 1913).

Eigenverlag, Berlin, 1913.

95 Seiten. Geprägtes orig. Kunstleder (etwas berieben und bestoßen, Klammerung teils oxydiert, sonst ordentliches Exemplar). Quer-8°.

84.00 EUR

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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
Berlin

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Seifert, Herman Rudolf (1885-1954): Bayerische Bierhalle Kropf Zürich.

Farbige Original-Lithographie.
Gedruckt bei: Graph. Anstalt Hofer & Co A-G, Zürich, 1917.

Bildgrösse: 104x72,5 cm. Im Stein signiert.

950.00 EUR

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Biblion Antiquariat
Zürich

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Europa Zone 1 / Paket Economy, versichert

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Schütz, M. C. von: Auszug aus des Herrn D. Johann Georg Krünitz ökonomisch-technologischen Encyklopädie, oder allgemeinen System der Staats- Stadt- Haus- und Land-Wirthschaft, und der Kunst-Geschichte, in alphabetischer Ordnung. 6. Band (= 22.-25. Theil).

Joachim Pauli, Berlin, 1789.

8°. Mit 12 ganzseitigen Kupfertafeln. 878 S., Halblederband der Zeit. - Von Hange-Brücke bis Hugenotte (dazwischen teils sehr ausführlich: Hase, Hausgeflügel, Hebamme, Hecht, Hederich, Holz, Honig, Hopfen, Huf, usw. - Die Kufertafeln zeigen: Landwirtschaftliche Gerätschaften, Werkzeuge, Pferdehufe, Hufeisen, Schmiedwerkzeuge, etc.

130.00 EUR

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"erlesenes" - Antiquariat & Buchhandlung
Wien

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Maximilian I., Kurfürst von Bayern: Von Gottes Genaden, Wir Maximilian Pfaltzgraf bey Rhein [..] Ordnung, Der Wirth vnd Preuen, sonderlich wie dieselbige sich gegen den Gösten mit der Zehrung halten sollen.

4.I, München, 1631.

Einblattdruck mit papiergedecktem Siegel. Blattgröße ca. 66,5 x 42 cm.

650.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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P & S PLAYERS ZIGARETTEN (REEMSTMA): Wir müssen leider draußen saufen ! Original-Blechschild.

, (Hamburg), 1986.

Farbig geprägtes Blechschild mit vier Nagellöchern an den Ecken. Guter Zustand. 38,5 x 29,5 cm

70.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Gebr. Huber. Löwenbrauerei. Konstanz: Helle u. dunkle Export-Lagerbiere

Briefkopf, im, 1900.

" Lithographiertes Rechnungsformular (blanko) mit hübscher Ansicht der Brauerei im Briefkopf, ca. 1900. Blattgr. ca. 29:22 cm, Briefkopf ca. 8:22 cm.

35.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Die Stadt Einbeck. Hrsg. unter Mitwirkung des Magistrats der Stadt Einbeck.

Deutscher Städte-Verlag / Artur Seelemeyer, Hannover, 1926.

60 S. Mit zahlr. s/w Abb. u. Illustr. sowie 20 S. Anzeigen (= Monographien deutscher Städte). 4to (32 cm). OKart.

45.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Fischer, Walther: Die Kühlanlagen des Brauers. Ergänzende Unterlagen zu der gleichnamigen Vorlesung. 2., unveränderte Auflage.

Hans Carl, Nürnberg, 1950.

82 S. Mit 55 Abbildungen. 4° (29,5 x 21 cm). Original-Karton.

20.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Schneider, Johannes: Alkoholfreie Getränke und Erfrischungen für Gesunde und Kranke. Herstellung, Wert und Gebrauch im Haushalte. Von Johannes Schneider, Chefredakteur Zweite, neubearbeitete Auflage. Mit 33 Abbildungen.

Verlag von Rud. Bechtold & Comp, Wiesbaden, _.

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm

20.00 EUR

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Stuttgart

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Borrmann, Richard: Die Keramik in der Baukunst. -

Bergsträsser, Stuttgart, 1897.

vi, 152 Seiten, einfacher OHlnbd. (Steife Broschur) unter Verwendung des vorderen OUmschlags, 26 x 17,5 cm.

20.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Deutschland

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Jahrbuch der Versuchs- und Lehranstalt: für Brauerei in Berlin.

Dreizehnter Jahrgang.
Berlin, Paul Parey Verlag, 1910.

XX, 614, X und 63 Seiten Firmen-Inserate. Bedruckter OLn (Kanten beschädigt, eine mit Feuchtigkeitsspuren), im Text einige Tabellen und eine ausfaltbare Tafel. Zehn Seiten Bezugsquellenverzeichnis. Ergänzungsband zur Wochenschrift für Brauerei. Herausgegeben von M. Delbrück und redigiert von W. Rommel. Bis auf unfrische Flecken am vorderen Einbanddeckel ein ordentliches Exemplar. Good copy.

40.00 EUR

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AS - Antiquariat Schröter
Unna

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Westerwick, Carl T: Die Bierbrauerei mit vorzüglicher Rücksicht auf ihren Betrieb in Lübeck. -

Borchers, Lübeck, 1829.

56 Seiten, 1 gestochene Tafel, OKart., 17,5 x 10,5 cm.

280.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Deutschland

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Fischer, Walther: Energiewirtschaft der Brauerei. Ergänzende Unterlagen zu den entsprechenden Vorlesungen des 4. und 5. Studiensemesters.

Hans Carl, Nürnberg, 1949.

162 S. Mit 71 Abbildungen. 4° (29,5 x 20,5 cm). Original-Karton.

20.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Rümmler, Else: Zum Uerige - Obergärige Hausbrauerei. Vergangenheit und Gegenwart.

Schnitzler, Düsseldorf, 1985.

55, (1) Seiten. Abbildungen. 21 x 21 cm. O-Broschur,

18.00 EUR

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Düsseldorf

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Haehn, Hugo: Biochemie der Gärungen. Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe.

Berlin, De Gruyter, 1952.

499 S. mit 44 Abbildungen , 4 Kurventafeln sowie 2 Adsorptionsspektren, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar mit Rückenschild, Stempel verso Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, Papier leicht (rand)gebräunt, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

36.50 EUR

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Antiquariat Silvanus
Ahrbrück

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Lindner, Paul: Mikroskopische und biologische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben mit besonderer Berücksichtigung der Brauerei. Zugleich Einführung in die technische Biologie, Hefenreinkultur, Infektionslehre und allgemeine Gärungskunde.

(= Pareys Bücherei für chemische Technologie - Band 5). 6., neubearbeitete Auflage,
Berlin, Paul Parey, 1930.

692 S. mit 324 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (Privatbibliothek) mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, Papier leicht (rand)gebräunt, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

55.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
Ahrbrück

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Revidirte Consumtions-Accise-Verordnung und Accise-Tarif, so wie solche zufolge der gesetzlichen Beschlüsse vom 1. Januar 1852 an, in Kraft sind. Auf Befehl E.H. Raths der freien und Hansestadt Hamburg publicirt den 27. December 1851.

Joh. Aug. Meißner, Hamburg, 1851.

39 S. und 10 Anlagen, 1 mehrfach gefalt. Tabelle (38 x 48 cm). 8vo (19,5 cm). Rückenbroschur.

35.00 EUR

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Hamburg

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Dering, Florian (Hrsg.): Das Oktoberfest - Einhundertfünfundsiebzig Jahre bayerischer National-Rausch. Ausstellungskatalog.

Bruckmann u. Münchner Stadtmuseum, München, 1985.

415 S. mit 540 teils farb. Tafeln u. Abb. Gr.-8°. Kart. Gering bestoßen. Sehr gutes Exemplar. - Hochzeitsfest 1810. Das Königszelt. 175 Jahre Festgeschichte. Pferderennen. Rennmeister Krenkl. Central-Landwirtschaftsfest. Oktoberfest-Schießen. Armbrustschi

20.00 EUR

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