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Jahrbuch des Vereins der Spiritus-Fabrikanten in Deutschland, des Vereins der Stärke-Interessenten in Deutschland und des Vereins Deutscher Kartoffeltrockner. Ergänzungsband zur Zeitschrift für Spiritusindustrie.

Für die Schriftleitung verantwortlich: G. Foth. Jahrgang 14.
Parey, Berlin, 1914.

XXIII, 573 S., 40 S. Anzeigen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

25.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Tanner, Hans und Hans Rudolf Brunner: Getränke-Analytik : Untersuchungsmethoden für die Labor- und Betriebspraxis. ERSTAUSGABE.

Heller-Chemie- und -Verwaltungsgesellschaft, Schwäbisch Hall, 1979.

206 Seiten : 41 Abbildungen und 28 Tabellen ; 22 cm Originalpappband.

19.50 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Hahn, Helmut: Die deutschen Weinbaugebiete, ihre historisch-geographische Entwicklung und wirtschafts- und sozialgeographische Struktur.

Geographisches Institut der Universität Bonn, Bonn, 1956.

159 S. Mit 27 Tabellen, 5 Abbildungen und 9 mehrfarbigen Kartogrammen (im Text und auf 6 gefalteten Beilagen in Deckeltasche). Gr.-8° (23 x 16 cm). Original-Karton.

15.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Wagner, Petra und André Chales de Beaulieu: Eine kulinarische Entdeckungsreise : Chiemgau. Erstausgabe.

Umschau, Neustadt an der Weinstraße, 2006.

205 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen. Originalpappband. 28 cm

29.50 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Stefan Andres, Werner Becker: Deutsche Weinreise. Literarischer Reisebegleiter durch die deutschen Weinbaugebiete. Fachkundig überarbeitet und ergänzt durch Werner Becker.

München, Universitas, 1984.

Wie neu Hardcover Wie neu

30.00 EUR

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Antiquariat Clement
Bonn

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Lumpp, Claus-Peter u- Hans Peter O. Breuer: Große gastronomische Oper. Das Restaurant Bareiss im Hotel Bareiss. Fotografie: Bart Van Leuven.

Stichting Kunstboek, Oostkamp, 2004.

173 SS., 1 Bl., mit vielen Abbildungen. Fol., Original-Pappband mit Schutzumschlag.

32.50 EUR

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Antiquariat Dennis R. Plummer
Bingen am Rhein

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Etzlstorfer, Hannes: Kuchenkunst und Tafel Kultur Kulinarische Zeugnisse aus der Osterreichischen Nationalbibliothek

Christian Brandstätter, Wien, 2006.

430 S. 25,5 cm. Zustand: Gut, eher ungelesen (Innen); Einband (Außen) hat gering Gebrauchsspuren; Schnitt unten etwas angestaubt; Buchrücken gering schief gelagert; Vorderdeckel ist unten gering gebogen; Laminierung könnte sich an einigen Stellen lösen;

18.45 EUR

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Gebrauchtbücherlogistik
Gummersbach

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Bretschneider, Guido: Das Bäckergewerbe. Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes. Mit über 100 Textabbildungen, 27 z. T. bunten Tafeln und zahlreichen Tabellen.

Voigt, Leipzig, 1936.

Gr.-8°. XIII, 362 Seiten, 1 Bl. Orig.-Leinwand (etwas fleckig u. berieben, Gelenke geklebt).

25.00 EUR

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Treptower Bücherkabinett
Berlin

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Kochbuch München, Rezepte Fleisch und Fisch - Glückstein, Therese: Die Münchener Fleisch- und Fischspeisen-Küche in welcher der Feinschmecker wie der verwöhnteste Gaumen seine Befriedigung findet. Nebst einem Anhang von Suppen, Saucen, Beilagen und Gemüsen. 1100 Rezepte.

Selbstverlag, München, 1911.

8°., Frontispiz, 311 SS.. Original-Leinen mit Deckelillustration Erste Ausgabe des umfangreichen Münchner Kochbuches. Die Köchin Therese Glückstein verfasste mehrere gastronomische Werke, die von der Firma ihrer Familie vertrieben wurden. Cölestin Glückstein handelte mit Steingut, Porzellan, Email und Glas, er stattete auch Hotels und Restaurants aus.

150.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Deutscher Weinbauverein: Festschrift zur XXIII. General-Versammlung des Deutschen Weinbauvereins in Bernkastel_Cues am 8., 9. und 10. Sept. 1906.

Oberhofer, Bernkastel-Cues, 1906.

35 S. mit zwei ausfaltbaren Karten. Gr.-8° gold- und farbig bedruckte Originalbroschur mit Wappen und Ansicht in Halbleinenband eingelegt.

180.00 EUR

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Antiquariat Michael Solder
Münster

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Goethe, Rudolph: Die Obst- und Traubenzucht an Mauern, Häuserwänden und im Garten. Für Unterricht und Praxis.

Parey, Berlin, 1900.

VII, 215 S., 2 Bl. Anzeigen. Mit 18 doppelblattgroßen Tafeln und 182 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 17,5 cm). Original-Leinwand mit Vorderdeckelillustration.

120.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Becker, Theo: Weinbau anno dazumal.

Meininger, (Neustadt an der Weinstraße), 1983.

200 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Qu.-4° (22 x 27 cm). Original-Pappe.

20.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Pils, Ingeborg und Horst G. Hartwig: Wirtschaft Zum Häring, Midgardhaus. Redaktion und Texte Ingeborg Pils. Fotografien Horst G. Hartwig. Private Fotos: Fritz Häring und Hermann Lang. ERSTAUSGABE.

SüdOst-Verlag, Waldkirchen, 2005.

141 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 28 cm Originalpappband

19.50 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Foulkes, Christopher: Larousse-Weinenzyklopädie : die Weinregionen der Welt. hrsg. von Christopher Foulkes. [Aus dem Engl. übers. von Michael Schmidt]

Christian, München, 1995.

608 S. : 287 farb. Fotos, 37 Ktn, über 200 Diagr. ; 27 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Vaniere, Jacob: Praedium rusticum. Editio novissima. (Jacobi Vanierii Praedium rusticum) Mit 16 Kupfertafeln.

(Turnau), Tyrnauiae, 1772.

8°. IX, 320 S. 4 Bll. Ppbd. d. Zt. goldgepr. Rückenschild. - Einband berieben, Name u. Stempel auf Titel, Wurmspur im hint. Buchblock.

120.00 EUR

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Antiquariat Klaus Schöneborn
Würzburg

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Mr. Arealda, Schwester: Koch-Buch von Schwester Mr. Arealda Karlstadt. 8., verb. Auflage.

Dietz, Karlstadt, 1915.

88 Seiten. Illustr. Original Broschur (mit kleinen Randläsuren).

200.00 EUR

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Treptower Bücherkabinett
Berlin

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"Behüt' dich Gott, es wär so schön gewesen!". Kolorierter lithographischer Bilderbogen.

Burckardt's Nachfolger, Weißenburg (Elsaß), 1890.

Blattgröße: 41,5 x 33,5 cm.

80.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Saldau, Ernst: Die Schokolade- und Kakaopulverfabrikation. Nach dem neuesten Stande der Technik geschildert. 3., gänzlich neu bearbeitete Auflage.

Hartleben, Wien und Leipzig, 1924.

VIII, 159 S. Mit 48 Abbildungen. 8° (19 x 13,5 cm). Original-Broschur.

40.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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MÜHLENSIEPEN, Ernst (Düsseldorf): Historischer Produktprospekt zur Weihnachtszeit um 1950.

Mühlensiepen, Düsseldorf, 1950.

(ca. 29,5 x 21 cm). 10 S. Original-Broschur mit farbig illustriertem Deckeltitel.

25.90 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Schwarz & Grömling GbR.
Berlin (-Tiergarten)

Versandkosten: 1.50 EUR

Standard / Büchersendung

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Laun (Pseud.), Fr(au) und Friedrich August Schulze: Drei Tage im Weinkeller : Kleinigkeit / von Fr. Laun [i.e. Friedrich August Schulze].

Hartmann, Leipzig, 1821.

176 S. Kl.-Oktav neuer Halbleinenband mit Buntpapierbezug und goldgeprägtem Rückentitel.

180.00 EUR

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Antiquariat Michael Solder
Münster

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