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Uecker, Wolf und Gisela Allkemper: Einfach Eintopf! Regionale Rezepte querbeet.

Hölker, Münster, 2000.

151 S. mit Ill. 24 x 18 cm, Pappband ohne Schutzumschlag und ohne den Kochlöffel

19.00 EUR

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150 Rezepte für den einfachen Haushalt.

Birkhäuser, Basel, 1920.

77 S. 21 x 15 cm, Broschur

30.00 EUR

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Behling-Fischer, Katja und Gerhard Trumler: Zu Tisch bei Sigmund Freud. Lebensweise, Gastlichkeit und Essgewohnheiten des Gründers der Psychoanalyse. Mit vielen Rezepten.

Brandstätter, Wien, 2000.

1. Aufl. 127 S. mit zahlr. Ill. 28 x 22 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

27.00 EUR

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Klauser, Anna: Kochen mit Liebe und Freude!

Selbstverlag der Autorin, Buzau, 1970.

Ein Menü-Kochbuch mit über 100 Menü für 50 Tage. Oder 50 feinere Mittagsmenü und weit über 50 Abendmenü, die auch für den Alltag als Mittagsmenü verwendet werden können. Mit Anhang: Vorspeisen, Saucen, Torten und anderen Backwaren, Getränke.. 148 S. mit Abb. 22 x 16 cm, Werkstoffeinband ohne Schutzumschlag

30.00 EUR

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TOR ZUR WELT seit 1964 Intercontinental Wien (Einbdtitel).

Amalthea, (Wien), 2014.

4°. 160 S. mit zahlr., tls. farb. Abb., Plänen u. Skizzen. Illustr. Opbd., ganz min. bestoßen, insges. gut erh.

18.00 EUR

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Couplan, François und Jean-Marie Dumaine: Wildpflanzen für die Küche. Botanik, Sammeltips und Rezepte. Aus dem Franz. übers. von Petra Wucher

AT-Verl, Aarau, 1997.

144 S. mit zahlr. Ill. 28 x 20 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

24.00 EUR

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Etzlstorfer, Hannes: Kuchenkunst und Tafel Kultur Kulinarische Zeugnisse aus der Osterreichischen Nationalbibliothek

Christian Brandstätter, Wien, 2006.

430 S. 25,5 cm. Zustand: Gut, eher ungelesen (Innen); Einband (Außen) hat gering Gebrauchsspuren; Schnitt unten etwas angestaubt; Buchrücken gering schief gelagert; Vorderdeckel ist unten gering gebogen; Laminierung könnte sich an einigen Stellen lösen;

20.49 EUR

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ARTHOLD, Matthias: Handbuch der Kellerwirtschaft. Ein Lehrbuch f.d. kellerwirtschaftl. Unterricht an Fachlehranstalten u.e. Berater f. Weinproduzenten, Gastwirte, Weinhändler u.a. Weininteressenten.

Vgl. "Das Weinland, Wien, 1935.

2.Aufl. gr.8°. XVI,576 S. Mit 191 Abb. Oln., etw. berieben u. fleckig, Deckel etw. geworfen, Vors. etw. fleckig und wellig, Schnitt und einige wenige Bl. etw. stockfl., insges. noch gut erh.

18.00 EUR

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Wiel, Josef: Diätetische Behandlung der Krankheiten des Menschen. Band 1: Tisch für Magenkranke (Diätetische Behandlung der Krankheiten des Magens). 4. gründlich renovirte Auflage.

Feller, Karlsbad, 1877.

XVI, 208 S. Halbleder der Zeit. Gebrsp. Einband beschabt, Ecken bestoßen. Durchgehend gebräunt u. etwas fleckig. - Der von seinen Zeitgenossen sehr geschätzte Arzt Josef Wiel (1828-1881) kehrte nach Jahren medizinischer Tätigkeiten in Baden u. Württemberg

15.00 EUR

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Kuhn, Alice: Käse-, Milch- und Rahm-Speisen.

Bewährte Rezepte.
E. Kuhn, Biel, 1928.

8°. 96 S., Farbabbildungen, engl. broschiert

18.00 EUR

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Schäfer-Schuchardt, Horst: Die Olive. Kulturgeschichte einer Frucht. 2. Auflage.

DA Verlag Das Andere, Nürnberg, 1994.

259 S., mit zahlreichen Farbfotos. Gr. 8° (24,8cm), Pappbd. geb., Hardcover/Pappeinband

25.00 EUR

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Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks. In gekürzter Form übertragen von Emil Ludwig.

Insel, Leipzig, 1913.

XIII, 161 S. 21 x 13 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

24.00 EUR

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Thaller, Josef (Hrsg.): Das schwäbische Vesper. Stuttgarter Kochkolleg. Vorgestellt von Josef Thaller. Mit Radierungen von Simon Dittrich u. Fotos von Edith Gerlach

Hädecke, Weil der Stadt, 1985.

[1. - 15. Tsd.] 160 S. mit Ill. (z.T. farb.) 25 x 20 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

20.00 EUR

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Hobhouse, Caroline, Martin Brigdale und Elisabeth (Red.) Lange: Kochen ist eine Lebenskunst. Fotogr.: Martin Brigdale. [Übers. der Reportagen Bettina Blumenberg, der Rezepte Angelika Feilhauer. Red.: Elisabeth Lange]

Zabert Sandmann, Steinhagen, 1990.

1. Aufl. 221 S. überwiegend Ill. 33 x 25 cm, Pappband mit OSchU

29.00 EUR

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Schwedt, Georg: Unser täglich Brot. Inhaltsstoffe der Lebensmittel. Mit Tests für jedermann. [Mit 8 Schwarzweisszeichn. (Formeln) im Text von Hilpi Segnitz nach Vorlagen d. Verf.]

Franckh, Stuttgart, 1986.

160 S. mit graph. Darst. 20 x 14 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

20.00 EUR

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Hoerz, Martin und Horst Michel: Gans. Moderne Variationen eines klassischen Gerichtes.

Buchmacherei Rüffle, Stuttgart, 2002.

158 S. mit zahlr. Ill. 31 x 23 cm, Pappband mit OSchU

40.00 EUR

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Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

86.00 EUR

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Gfeller, Fritz: Emmentaler Küche.

Ein Rezeptbuch zu Gestalten und Geschichten von Jeremias Gotthelf.
Hallwag, Bern, 1980.

8°. 119 S., zahlreiche Illustrationen, Leinen

18.00 EUR

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Bern

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