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XVI, 208 S. Halbleder der Zeit. Gebrsp. Einband beschabt, Ecken bestoßen. Durchgehend gebr�unt u. etwas fleckig. - Der von seinen Zeitgenossen sehr gesch�tzte Arzt Josef Wiel (1828-1881) kehrte nach Jahren medizinischer T�tigkeiten in Baden u. W�rttemberg
Bemerkung:
in seine Heimatstadt Bonndorf/Baden zurÃ?ck u. spezialisierte sich als Kurarzt auf Magenkranke. Er praktizierte spÃ?ter in ZÃ?rich u. lehrte dort am Polytechnikum. - Detallierte Rezepte mit ausfÃ?hrlichen ErlÃ?uterungen. Das Werk ist Adolph Kussmaul gewidmet.