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JACOBSEN, Eduard: Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage.

Parey, Bln, 1912.

gr.8°. XX,670,(18) S. mit 136 Illustr. im Text. Oln., etwas berieben, obere Ecken gering bestoßen, Ex libris eingeklebt, wenige Bl. mit kl. Eselsohren, gutes Expl.

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Meyer, Eduard: Das Eimbecksche Haus in Hamburg. Eine Monographie.

W. Mauke Söhne, Hamburg, 1868.

X, 141 S. Mit 3 lith. Taf. Neuerer braunes HLn.

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Mueller, Wolf: Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate bis zum Jahre 1900. -

Krieg, Bad Bocklet; Wien; Zürich; Florenz, 1960.

x, 225 (1) Seiten, 9 Tafeln, 2 Bll. Verlagsanzeigen, OKart., 25 x 17 cm.

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The Useful Arts Employed in the Production of Food. -

John W. Parker, London, 1850.

vii, 183 (1) Seiten, goldgeprägter Ganzlederband der Zeit, farbiger Blattschnitt, 16,5 x 10 cm.

50.00 EUR

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Strantz, M. von: Unsere Gemüse. Mit Anschluß der Kastanie, Olive, Kaper, der Wein- und Hopfenrebe ;

Kulturhististorische und gastronomische Skizzen.
Enslin, Berlin, 1877.

8. (22,5 cm). XIV, 396 S., Schrift in Fraktur. Halbleineneinband mit marmorierten Pappdeckel, unbeschriftetes Rückenschildchen.

55.00 EUR

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Aulagnier, Alexis Francois: Dictionnaire des aliments, précédé d'un travail complet sur le lait et le café. - [2 Bände in 1 Band]. -

au Depot; etc, Paris; etc, 1844.

xv (1) [vorliegend: 14 von 16], 332 Seiten, 1 Bl., 356 Seiten, goldgeprägter HLdrbd. der Zeit, marmorierte Deckel, marmorierter Schnitt, 20,5 x 12,5 cm.

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Verhandlungen und Aufsätze. Herausgegeben von der k.k. Landwirthschafts-Gesellschaft in Steyermark. Zweytes Heft.

gedruckt bei Andreas Leykam, Granz, 1820.

(1), 112, (1) Seiten. Originalbroschur mit Titelumrahmung. (Papier wellig). 15x10 cm

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Toggenburg, F: Nahrungsmittelchemisches Praktikum für Chemiker, Nahrungsmitteltechniker, Apotheker, Lebensmittelinspektoren an Hand von Beispielen erläutert.

Max Drechsel, Bern, 1916.

8°. Mit einigen Abbildungen und Tafeln. 285 S., Halbleinenband der Zeit. - Über: Milch, Fette und Öle, Fleisch- und Wurstwaren, Mehl und Teigwaren, Bier, Wein, Spirituosen, Gewürze, Kakao und Schokolade, Tee, Kaffee, Zucker, Honig.

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Amtliches Waarenverzeichniß zum Zolltarife. Für die Zeit vom 1. Juli 1888 ab. Im Anhange hierzu sind abgedruckt: 1. das Zolltarifgesetz vom 15. Juli 1879 (nach der Redaktion vom 24.

Gedruckt in der Reichsdruckerei, Berlin, 1888.

Mai 1885 und mit Berücksichtigung der späteren Änderungen) nebst den vom Bundesrathe festgestellten Tarasätzen und 2: die Bestimmungen über die Tara.. IV, 509 Seiten. Halbleder-Einband der Zeit auf vier Bünden mit Rückentitelvergoldung. (Einband teils stärker berieben u. mit Fehlstellen im Deckelpapierbezug). 22x15 cm

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Lebensmittelhandel - DANSK FROHANDEL: (Firmenschreiben) "...wegen des ungewöhnlich warmen und trockenen Sommers... sehen wir uns jetzt schon im Stande einen Bericht über den Ausfall der Samenernte in Dänemark abzustatte....".

(Dänemark) den 14. August, Kolding, 1889.

4 Seiten. Mit einer dekorativen u. ovalen Firmenansicht (Etwas fleckig) 27x21 cm

18.00 EUR

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Strumpf, Ferdinand Ludwig: Die Fortschritte der Chemie in hrer Anwendung auf Gewerbe, Künste und Pharmacie. THEIL 1 (apart).

Th. Chr. Fr. Enslin, Berlin, 1853.

XXXII, 392 S. Mit Holzschnitten (= Die Fortschritte der angewandten Chemie, Bd. 2. NF der "neuesten Entdeckungen der angewandten Chemie."). 22,5 cm. Bedruckte OBroschur.

50.00 EUR

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Prescher, Joh. / Rabs, Viktor: Bakteriologisch-chemisches Praktikum. Die wichtigsten bakteriologischen, klinisch-chemischen und nahrungsmittelchemischen Untersuchungsmethoden für Apotheker, Chemiker, Ärzte und Studierende. 2. Auflage.

A. Stubers Verlag, Würzburg, 1910.

8°. Mit 61 Abbildungen im Text, 4 farb. Tafeln und 2 Falttabellen. IV, 314 S., späterer Halbleinenband einer Bibliothek.

34.00 EUR

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Tierarzt - Lerche, Martin, Alfred Hemmert-Halswick und Viktor Goerttler: Lehrbuch der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung. 3. erweiterte, neubearbeitete Auflage. Mit 670 Abbildungen und 15 Bunttafeln.

VEB Gustav Fischer Verlag, Jena, 1957.

XVI, 1078 Seiten. Roter, titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband. (Teils mit geringeren Gebrauchsspuren). 26x19 cm

28.00 EUR

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Lebensmittelmarken - U.S. Besatzungszone Bayern: Konvolut von 6 Lebensmittelkarten in der U. S. Besatzungszone Bayern: Lebensmittelmarke für Kinder von 5 bis 10 Jahren K 90 / Lebensmittelmarke für Erwachsene über 18 Jahre E 88 / Lebensmittelmarke für 7 Tage / Lebensmittelmarke für Kinder von 3-6

E. A. Eschenbach Opf, (alle), 1946.

Jahren Selbstversorger in Tutter TSV5 85 / W Weißbrot-Karte (und:) TX 84 Zusatzkarte für Teil-Schwerarbeiter.. 6 Lebesnmittelkarten-Blätter. Verschiedene Fromaten u. verschiedenfarbig.

30.00 EUR

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Rein Robert u. Kreupl Stephan: Bluewater fishing in traumhaften Gewässern auf kapitale Raubfische.

Kosmos, Stuttgart, 2002.

153 Seiten. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband. (Gebrauchsspuren). 27x20 cm

23.00 EUR

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Krackhart, Carl: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. AUSGABE A mit 68 Tafeln in Buntdruck.

7. vermehrte Aufl. Neubearbeitet von Max Bernhard.
Heinrich Killinger, München, 1903.

XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch.

220.00 EUR

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Joly, Nicolas: Beseelter Wein. Biologisch-dynamischer Weinbau. Aus dem Franz. von Christian Bäuerle. Mit einem Vorwort von Wolfram Siebeck.

Hallwag, [ca, Bern u. Stuttgart, 2000.

180 Seiten, mit farb. Abb. und graph. Darst. Gr.-8vo. 23,5 cm. Farb. illustr. Orig.-Klappenbroschur.

60.00 EUR

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Atlas der am häufigsten vorkommenden Eßbaren Pilze. 95 Abbildungen in naturgetreuen Farben mit Angabe der deutschen und lateinischen Namen.

Verlag Georg Jüterbock. (Ohne Jahr), Berlin, _.

XII (12) doppelblattgroße Tafeln mit 95 farblithographierten Abbildungen. Original-Kart.-Einband. Schönes Exemplar in kräftigen Farben. 15x9 cm

18.00 EUR

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Neumann, J. [Johann] (Hrsg.): Hamburgs Viehmärkte und Zentral-Schlachthof. Im Auftrage der Schlachthof-Deputation. 3. Aufl.

Paul Conström, Hamburg, 1914.

(IV), 96 S. Mit 23 Textabb., mehreren Tab. u. 1 mehrf. gefalt. Plan. 22 cm. OBrosch. mit farb. u. silbergehöhter Wappen-Illustration a. VDeckel.

45.00 EUR

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Maisanbau - THIELE Paul Dr: Der Maisbau. Eine Anleitung zur Kultur, Pflege und Züchtung des Maises nebst Beschreibung und Abbildung anbauwürdiger Maissorten. Mit 61 in den Text gedruckten Abbildungen.

Verlag von Eugen Ulmer, Stuttgart, 1899.

VIII, 152 Seiten. Halbleinwand-Einband der Zeit mit aufgeklebtem Originalumschlag-Blatt in guter Erhaltung. (Titelblatt gestempelt). 23x16 cm

28.00 EUR

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