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Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen,

Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke VWEW, Ffm, 2001.

8°, 583 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb. sowie über 900 (!) Rezepten, hinten einige Seiten mit farbigen Werbeanzeigen, mit dem nützlichen, laminierten Ausklapp-Blatt "Einstellungsempfehlungen zu den in den Rezepten angegebenen Garverfahren" illustr. original Pappband (Hardcover),

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Braun, Renate (Zusammenstellung und Illustr.): Kirchheimer Allerlei aus Küche und Kirche mit Humor gewürzt,

Evangelischer Pfarramt, Kirchheim unter Teck, 1980.

8°, 173 S. mit s/w-Illustrationen und tollen Rezepten, auf hellgelbem Papier gedruckt sowie mit 16 leeren Seiten hinten für eigene Rezepte, illustr. original Kartonage mit Plastik-Ringbindung,

30.00 EUR

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DR. OETKER: Dr. Oetker Warenkunde,

Ceres-Verlag, Bielefeld, 1961.

8°, 803 S. mit zahlr. Farb-lllustr. im Text und auf Tafelseiten sowie 7 farbige Ausklappkarten, mit Kartendarstellungen illustrierte Vorsätze, original Leineneinband mit dem illustr. original Schutzumschlag,

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BOSSERT Wilhelm MOLKEREIFACHMANN: Rahmsäurewecker "Bossert" D. R. G. M. Nr. 1121028 (Prospekt) und: Leitfaden und praktische Anweisung zur Erzeugung einwandfreier Butter mit dem Rahmsäurewecker "Bossert" (Zwei Teile).

Schwabstrasse 6. (1930, Stuttgart, 1931.

Zwei Teile. 6 Seiten zum Auffalten mit einer ganzseitigen Abbildung u.8 Seiten mit illustriertem Umschlag. 21x15 cm

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SANSOSI Adolph Chr: Preis-Courant inclusive Steuer mit Ausnahme von Caffee über conservirte Delicatessen und Proviant (Gemüse, Früchte, Fische, Fleisch, Thee, Spirituosen). Comptoir und Lager: Zoolvereins-Niederlage

Saison, Hamburg, 1879.

4 Seiten. Mit einer Gebäudeansicht in Holzschnitt. (An den Rändern teils beschädigt). 29x22 cm

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Hauschka, Rudolf: Ernährungslehre- Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe. Mit 67 Abbildungen. Mit einem Anhang: Dr. Med. Grethe Hauschka Paktische Diäthinweise für Gesunde und Kranke.

Frankfurt am Main, Vittorio Klostermann, 1951.

266, (1) Seiten u. mehrere Kunstdrucktafeln. Grünlicher Original-Leinwand-Einband und Original-Schutzumschlag (Teils etwas fleckig). 22x15 cm

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Kakao - RIECK, Max: Kakobohnen-Prüfung 1952 / 1953. Cocoa Bean Tests.

Verlag Gordian - Max Rieck, Hamburg, 1953.

36 Seiten u. XXXIII Seiten sowie XXIII beidseitig bedruckte Tafeln sowie eine zweifarbige Karte. Mit ztahlreichen Abbildungen und Kartenskizzen sowie teils bebilderten Werbeanzeigen. Original-Halbleinwand-Einband. (Einband teils etwas fleckig). 30x21 cm

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Matthaei, Bettina: Vegetarisch vom Feinsten,

Gräfe und Unzer, München, 2011.

4°, 200 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, original Pappband (Hardcover),

60.00 EUR

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Cash, Lucie: Fairytale Food - Enchanting Recipes to Bring a Little Magic to Your Cooking,

Preface Publishing, London, 2012.

gr.8°, 160 S., durchgehend farbig illustriert und mit zahlreichen ganzseitigen Farbabbildungen, auch reich an Buchschmuck sowie mit einem roten Lesebändchen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover) mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung,

28.00 EUR

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Brotgeschichte - Krauß, Irene: Seelen, Brezeln, Hungerbrote: Brotgeschichte(n) aus Baden Württemberg. Herausgegeben vom Museum für Brotkultur Ulm.

Ostfildern, Thorbecke Jan Verlag, 2007.

199 Seiten. Mit 105 teils farbig faks. Abbildungen. Farbig illustrierte Originalbroschur. 24x17 cm

50.00 EUR

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Feinkostgeschäft - LOEFFELBEIN Kurt (Hrsg.): Die Kalte Küche im Feinkost-Geschäft. Herausgeber: Kurt Loeffelbein unter Mitarbeit erster Küchenfachleute.

Selbst-Verlag. (Ohne Jahr, Dresden, 1930.

300 Seiten. Mit 453 Abbildungen u. einer einigen Tafeln. Titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband. (Einband etwas fleckig und angestaubt. Ansonsten gutes Exemplar) 23x15 cm

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Huber, Inge: Curnonsky oder das Geheimnis des Maurice-Edmond Sailland,

Collection Rolf Heyne, München, 2010.

4°, 255 S. mit zahlreichen s/w- und Farbabbildungen, original Leineneinband (Hardcover) mit original Schutzumschlag,

48.00 EUR

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Bernhart, Christina: Vinschger Köstlichkeiten - Süße Rezepte der Vinschger Bäuerinnen,

Tappeiner Verlag, 2001.

4°, 127 S., mit zahlreichen, teilweise ganzseitigen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), Farbvorsätze,

30.00 EUR

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BAADER Rud. NORDISCHER MASCHINENBAU: Fischbearbeitungs-Maschinen.

, Lübeck, 1939.

18 nicht nummerierte Seiten. Mit zahlr. Abbildungen u. der dekorativen, vierseitigen farbigen Beilage "Frühstücks-Fisch - der tafelfertige Edel-Bückling". Mit einer Firmenansicht ill. Originalbroschur (Etwas fleckig). 29x21 cm

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Alverdes, Liselott: Ich koche für dich - Über tausend erprobte und sparsame Koch- uund Backrezepte,

Deutsche Buch-Gemeinschaft, Berlin, 1949.

8°, VIII, 347 S. mit s/w-Abbildungen, illustr. original Halbleinen-Einband (Hardcover),

32.00 EUR

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MELLINS FOOD COMPANY: Mellin's food - Für Kinder und Magenleidende (Lesezeichen).

, (Boston), 1900.

Sehr dekorativ farbig lithographiertes u. gestaltetes Lesezeichen. (Gutes Exemplar. Am rechten Rand mit minimaler Beschädigung). Format ca. 14x5 cm

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FRANCK und KATHREINER G.m.b.H: Weihnachtsblätter 1961..

, Ludwigsburg, 1961.

100 Seiten. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen. Farbig illustrierte Originalbroschur. 30x21 cm

25.00 EUR

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Lebensmittelchemie - BAMES E. (Schriftleitung): Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse. 332 Abbildungen.

Verlag Julius Springer, Berlin, 1938.

XXI, 1048, (2) Seiten. Titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband.(Einband am Rücken etwas fleckig u. berieben. Titelblatt mit Bibl.-Stempel). 25x17 cm

32.00 EUR

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Obstsorten - GOETHE Rudolf, DEGENKOLB Hermann und MERTENS Reinhard, R. Reallehrer: Aepfel und Birnen. Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten.

Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1894.

Herausgegeben im engen Aunschlusse an die "Statistik der deutschen Kernobstsorten" von R. Goethe, H. Degenkolb und R. Mertens und unter der Leitung der Obst- und Weinbau-Abteilung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft. 104 Farbendrucktafeln nebst Text.. Titelblatt, Inhaltsverzeichnis, 104 einseitig bedruckte Blätter mit der Beschreibung und 104 farbig lithographierte Tafeln sowie 13 Seiten "Schlußwort" und 6 n. n. Seiten mit Verlagsanzeigen. Original-Leinwand-Einband. (Durchschossenes (mehr anzeigen)

475.00 EUR

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REGNER, v. Richard: Die Fabrikation des Rübenzuckers. Zum Gebrauche als Lehr- und Handbuch leichtfaßlich dargestellt.

Hartleben, Wien und Lpz, 1919.

Zweite, gänzlich neu bearbeitete Aufl. VI,208 S. Mit 60 erläuternden Abb. Obrosch., unaufgeschnitten, Rücken u. Umschlagränder gebräunt, Vorderumschlag mit geklebten Einrissen, innen ganz vereinzelt minimalst fleckig. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.47

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