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(Herausgegeben im Selbstverlag des Mutterhauses der Barmherzigen Schwestern in Umtermarchtal/Wttbg. Friedrichshafen, Hügle, 1937. 4 Bl., 447 S., XX S. Inhaltsverzeichnis. Schlichter brauner Lwd.d.Zt. mit Goldprägung auf dem Deckel; Innenkanten des Vorderdeckels etwas fransig.
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Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. 4 Teile in 3 Bänden. München, Peter, (1940). Lex.-8vo. Mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Tafeln u. Illustrationen. Or.-Pp.; Schnitt leicht stockfleckig.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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neu herausgegeben und kommentiert von Gertrude Cepl-Kaufmann und Rudolf Schmitt-Föller, mit ausgewählten, aktualisierten Rezepturen ergänzt, Menues und Einzelgerichte zum Nachkochen ausprobiert, empfohlen und mit Zeichnungen versehen von Dieter L. Kaufmann "Zur Traube" Grevenbroich,. kl.8°, 96 Textseiten mit s/w-Illusr. sowie 379 Faksimile-Seiten in Frakturschrift, original Pappband mit dem wunderbaren original Blütenpapier-Schutzumschlag,
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Internationales Koch-Lehrbuch für alle Haushaltungen aller Stände. 2., verbesserte Auflage. Dresden, Schönfeld, 1887. Mit Schmucktitel u. 83 Holzstichillustrationen. XX, 560 S. Grüner Original-Leinenband mit Gold- u. Schwarzprägung, dreiseitigem Rotschnitt und Orig.-Pappschuber; dieser gebräunt u. stärker stockfleckig.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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Avec la collaboration de Bernard Dary. Toulouse, Briand, 1981. 4to. (32 : 24,5 cm). Durchgehend mit farbigen Abbildungen. 110 S. Orig.-Pappband mit Schutzumschlag; dieser mit kleinen Randbeschädigungen und zwei Einrissen (1 und 2 cm) am Rückenteil.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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86 Bll., davon 84 Farbtaf. Quer-4to. OBrosch. - Beiliegend Preisliste 262 (4 S. 4to) + 2 Bestellkarten.
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Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche (mehr anzeigen)
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1. Auflage Gr.-8° (22,5-25 cm). XCIX, 654 S. Halbleder der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und Verzierung
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230 S. OLwd.
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Oder das Standardwerk des Fleischergewerbes ist das bedeutendste und klarste Rezeptenbuch der Gegenwart. Herausgeber: Jos. Alphons Theihs.. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.
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Unveränderter fotomechanischer Neudruck der Originalausgabe 1542. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt. Illustrierter Pappband, Fadenheftung, LXV Blatt (Frakturschrift) und 10 Seiten Nachwort, mit zahlreichen Kupferstichen illustriert, 29,5 x 21,5 cm. Einband mit Gebrauchsspuren, kleine Läsur am oberen Buchrücken, sonst in sauberem und gutem Zustand. 1. Aufl.
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Zweite Vermehrte Und Verbesserte Auflage Leinen Tadellos
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8°. VI SS., 1 Bl., 600 SS. Pp. d. Zt. mit hs. Rsch. (fleckig, etw. bestoßen, Kapitale mit kleinen Läsuren).
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8°, 88 S., farbig illustr. original Kartonage (Paperback) mit Rückenstreifen,
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Antiquariat Orban und Streu GbR
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Groß-8°. 25 x 16,5 cm. Frontispiz, Titelblatt, VIII, 200 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und rotem Farbschnitt.
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Handbuch der gesamten Tabakkunde. Stuttgart, Hippokrates-Verlag Marquardt, 1939. Mit 45 Abbildungen u. 21 Tabellen im Text. 1230 S. Or.-Kart.; an den Gelenken etwas eingerissen, leichte Gebrauchsspuren.
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Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer, Aufbewahrung der Ingredienzien, Anrichten der Speisen etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc.. 8° (18x12), VIII, 671 S., mit illustriertem Vortitelblatt, brauner Oln mit reicher schwarz/goldPräg, SchmuckVorsätze,
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500 Rezepte. Aus dem Italienischen von Thomas Münster. München, Mary Hahn's Kochbuchverlag, 1982. Kl.-4to. Mit historischen Illustrationen. 360 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag. (I
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Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Neunte, mit 100 neuen Recepten vermehrte Auflage. Hardcover Gut
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(Enthält 1427 Vorschriften zur schmackhaften Bereitung aller sowohl in einer herrschaftlichen als bürgerlichen Küche vorkommenden Speisen jeder erdenklichen Art, sämmtlich durch vieljährige Erfahrung erprobt und niedergeschrieben. 502 S. Gr. 8°.
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