Anker, Adolf und M.C. Banzer: Küchen-Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln. Zweite bedeutend erweiterte Auflage.

Verlag ...des Verbandes der Küche 336 Seiten, Frankfurt, _.

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Hardcover/Pappeinband

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Illustrierter Einbanddeckel, dieser teils leicht fleckig, die ersten 5 Blatt stärker stockfleckig, insgesamt gut erhaltenes Exemplar.

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