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Wiesel, J. M: Das neue Osterienbuch.

Kulturgeschichtlicher und gastronomischer Führer durch Italien's Schenken, Osterien und Tavernen.
Zieger, Rom, 1937.

286 + X + 15 S. OHlwd., Abbildung

34.00 EUR

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Der Seilzug im bergb?uerlichen Betrieb / bearb. von d. Arbeitsgemeinschaft "Bergbauerntechnik" d. Vereins f?r Technik in d. Landwirtschaft. (=VTL-Schriftenreihe ; 1)

Bohmann Verlag, Wien, 1948.

original kartoniert, 8?, 119 Seiten; Zustand: gut etwas verknittert

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Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch.

Spamer, Leipzig, 1901.

Enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen. Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichem Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. XLV + 575 + 1 S. OLwd., Abbildung

160.00 EUR

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Xenophon: Xenophontos Oikonomikos - Oder Xenophon - vom Haus-Wesen -

König und Richter, Hamburg, 1734.

aus der Griechischen- in die Teutsche Sprache übersetzt von Barthold Henrich Brockes, dem jüngern. Mit einer Vorrede S. T. Herrn Jo. Alb. Fabrich, D. und Professoris in dem Gymnasio zu Hamburg, nebst den wenigen Stücken, die aus der Lateinischen Uebersetzung Ciceronis noch übrig.. 1 Frontispiz, Kopf- und Endvignetten. 8 Bl., 95 S.,

380.00 EUR

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Höflein an der Hohen Wand

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(Thaer, Albrecht Daniel) - H. G. H: Der österreichische Wirthschafter,

Gerold, Leipzig - Wien, 1803.

oder die Kunst sich in kurzer Zeit durch die Land- und Hauswirthschaft zu bereichern. Nach Albrecht Thaers englischer Landwirthschaft für die österreichischen Gegenden in drey Theilen praktisch-bearbeitet als ein unentbehrliches Hülfsbuch für Gutsbesitzer ... Inhaber kleiner Wirthschaften in Städten.. Titel + 4 Bll. + 352 S. Priv. Hld. im Stile der Zeit., Abbildung

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Knigge, A. Frh. von: Uiber den Umgang mit Menschen.

In zwey Theilen.
, Frankfurt und Leipzig, 1790.

240 + 278 S. Hld. der Zeit., Abbildung 2 Bde.

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ROCHOL, A: Die vollständige Küchen- und Baumgärtnerei. Ein auf vieljährige Erfahrung gegründeter Unterricht. Nach alphabetischer Ordnung bearbeitet.

Baumgärtner, Leipzig, 1804.

XII, 704 S. Mit 5 gefalteten Kupfertafeln. Pappband d. Zeit mit Rückenschild u. etwas Rückenvergoldung (leicht berieben u. bestoßen).

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Fürst, Anna: Marianne Strüf.

Balz'sche, Stuttgart, 1844.

Ein wirthschaftliches Haus- und Lese-Buch für Frauen und Töchter jeden Standes. Verbessert und vermehrt von J. A. Schlipf. Zwei Theile. Mit zwei Kupfern. Der dritte Theil enthält die Kochkunst.. 8°. IV + 469 + 3 + Zwischentitel + 266 + 2 S. OLwd., Abbildung

150.00 EUR

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Klinckowstroem, [Clemens Carl Ludwig Friedrich] Graf [von]: Dr. Buchenbergers Agrarpolitik und die Forderungen der Landwirtschaft unter besonderer Ber?cksichtigung der ?stlichen Landesteile Preu?ens

Parey Verlag, Berlin, 1898.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, 32 S.; Zustand: gut

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Perret, André Paul: Humor für Feinschmecker

o.J, Nestlé, 1994.

Vevey, Nestlé, o.J. (1994). Fol. Durchgängig mit teils doppelseitigen u. farbigen Illustrationen. 63 S. Farbiger Or.-Pp.

22.00 EUR

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Basler Koch(t)köpfe: Band 3. Herausgegeben von -minu

Buchverlag Basler Zeitung, (Basel, 1991.

(Basel, Buchverlag Basler Zeitung, 1991. Kl.-4to. Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen von André Muehlhaupt u. Illustrationen von Paul Göttin. 107 S. Illustrierter Or.-Pp.

20.00 EUR

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Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer: Piemont und Aosta-Tal

Droemer Knaur, München, 1996.

Küche, Land und Leute. 2. Auflage. München, Droemer Knaur, (1996). Fol. Durchgehend mit farbigen fotografischen Abbildungen von Martina Meuth. 250 S., 2 Bl. Or.-Lwd. mit Schutzumschlag. (Kulinarische Landschaften).

18.00 EUR

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Ebert, Clara: Die Küche der Zukunft auf fleischloser Grundlage

Emil Pahl Verlag für angewandte Lebenspflege, Dresden, 1927.

Mit einem wiss. Beitrag von Ragnar Berg. Dresden, Emil Pahl Verlag für angewandte Lebenspflege, 1927. 251 S., 5 Bl. Verlagsverzeichnis. Or.-Lwd.; Rücken leicht verblasst.

34.00 EUR

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Brupbacher-Bircher, Berta: Das Wendepunkt-Kochbuch. Illustrierte Ausgabe. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel.

Wendepunkt-Verlag, Basel u.a, 1931.

55.-60. Tausend der Gesamtauflage. Mit einem Geleitwort von Dr. med. M. Bircher-Benner und 34 farbigen Abbildungen sowie zahlreichen Zeichnungen. 8°, 218 S. mit Register, 6 Blatt Verlagsanzeigen, Originalleinen mit Schutzumschlag (Wendepunktbücher, Nr. 6). Beiliegend eine Umfrage-Postkarte des Verlages mit der Bitte um Rücksendung.

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Dupertuis, (Madame): Les Recettes de ma Tante

Delachaux & Niestlé, Neuchatel, 1913.

Cuisine bourgeoise. Augmenté d'un appendice sur la Cuisine aux Champignons. 12ième édition. Neuchatel, Delachaux & Niestlé, 1913. Kl.-8vo. 18:12 cm. VIII, 517, 37 S. Hellbrauner Or.-Lwd. mit weißer Jugendstil-Prägung; minimal stockfleckig u. Schnitt leicht braunfleckig.

28.00 EUR

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Blaschke, Jörg R: Histologische, cytochemische und biochemische Untersuchungen zur Charakterisierungen des kinetineinflusses auf die Entwicklung haploider und diploider Kalluskulturen von Datura Innoxia Mill.

Selbstverlag, Gießen, 1977.

Dissertation an der Justus Liebig Universität Gießen. 8°, 234 S., 2 Bl., kartoniert. Mit Widmung des Verfassers, signiert.

24.00 EUR

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Rumohr, Karl Friedrich von: Geist der Kochkunst

Georg Müller, München, 1922.

München, Georg Müller, 1922. Einleitung von Carl Georg von Maassen. Mit Porträt. XL, 360 S., 1 Bl. Or.-Hldr. mit Rückenvergoldung; Rücken verblasst u. etwas fleckig, obere Kapitale eingerissen, Kanten berieben.

40.00 EUR

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Clewing, Carl: Musik und Jägerei. Lieder, Reime und Geschichten vom Edlen Waidwerk.

Neumann / Bärenreiter, Neudamm / Kassel, 1937.

Gr.8°, 302 S. mit Verzeichnis der Überschriften, der Lieder- und Gedichtanfänge, der Dichter, grünes Originalleinen. Ausstattung und Einbandentwurf von Alfred Mahlau. Mit vielen Bildwiedergaben nach alten Meistern, darunter 2 Farbtafeln, und Steinzeichnungen von G.A.H. Schubert. Inhalt: Jägerstand / Im Walde / Waidwerk / Jägerliebe / Von Heiligen, Hexen und Gespenstern / Tanz und Scherz / Gamsgebirg / Jägerbuben / Lebensläufe von Jägern, die Dichter und von Dichtern, die Jäger waren. (mehr anzeigen)

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Kleintierzucht- Erste.Internationale Kleintier-Ausstellung vom 12. bis inklusive 15.November 1949 in WienI.,Schottenring (B?rsengeb?ude)

, Wien, 1949.

original Broschur, 8?, 117 Seiten; Zustand: gut-sehr gut

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Kochbuch angerichtet von: Konzeption von Andreas Bee u. Katharina Grosse

Verlag Landpresse, Weilerswist, 1997.

Weilerswist, Verlag Landpresse, 1997. 4to. Durchgängig illustriert. Ohne Seitenzählung (ca. 100 Bl.). Or.-Kart. mit Leinenrücken u. Blindprägung.

18.00 EUR

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