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Elsholtz, Johann Sigismund: Diaeteticon: Das ist newes Tisch-Buch / Oder Unterricht von Erhaltung guter Gesundheit durch eine ordentliche Diät und insonderheit durch regelmäßigen Gebrauch der Speisen und des Getränks. Hrsg. und mit einem Nachwort versehen von Manfred Lemmer.

(= Reihe Klassische Kochkunst, Band 9).
Richter 1984 (= Nachdruck der Ausgabe Cölln an d. Spree, Schultz, München, 1682.

466, [20] S., Gr.-8°., Original-Pappband (ohne Schutzumschlag),

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Eschnauer, Heinz: Spurenelemente in Wein und anderen Getränken.

Weinheim, Verlag Chemie, 1974.

220 S. mit zahlreichen Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen mit Original-Schutzumschlag, dieser leicht angerändert, gutes Exemplar,

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HAMILTON, Alexander: Abhandlung über die Hebammenkunst, über Frauenzimmerkrankheiten, und die Behandlung der Kinder in ihren ersten Jahren, nebst einigen Vorschriften zur Bereitung von Arzeneyen, Getränken und Speisen für Wöchnerinnen und Kinder zum Gebrauche für Hebammen

Weidmanns Erben und Reich, Leipzig, 1782.

und Frauenzimmer. Aus dem Englischen übersetzt und mit Zusätzen vermehrt von J. P. Ebeling, (etc.).. 8°. Titelbl., 270 S. Halblederband d. Zeit, Rückenschildchen u. florale Rückenverzierung in Goldprägung, Einbanddeckel marmoriert, mit marmorierten Vorsätzen, Buchschnitt rotgefärbt, bestossen, Einbanddeckel berieben u. fleckig, mit einigen kleinen Wurmgängen, Rückenleder schadhaft. Fliegende Vorsatzblätter, Schmutzumschlagblätter, sowie Anfangs- u. Schlussblatt etwas stockfleckig, (mehr anzeigen)

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Koeppen, C. (Karl August Ferdinand), und F. Lünse: Der Gast- und Schankwirthschafts-Betrieb und der Kleinhandel mit geistigen Getränken im Königreich Preußen.

Lipsius & Tischer, Kiel und Leipzig, 1890.

VI S., 1 Bl., 544 Seiten. Gr.Okt. (23x15 cm).

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Wagner, Alfred: Aromastoffe. Kurzes Handbuch für die Aroma-, Alkoholfreie- Getränke-, Riechstoff- und Spirituosen-Industrie. (= Technische Fortschrittsberichte, Band XXX).

Dresden und Leipzig, Theodor Steinkopff, 1933.

XIV, 340 S. Mit 5 Abbildungen, 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (Privatbibliothek) mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, Einband minimal fleckig, Papier leicht gebräunt, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

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Baumann, Johann Friedrich: Der Dresdener Koch oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch-, Brat- und Backkunst, nebst Anleitung zu Dessert-Zuckerbäckereien, Gefrornen, Einmachfrüchten, Getränken e(t)c., so wie einer Sammlung von Speisezetteln

Edition Leipzig, Leipzig, 2005.

und Anweisung zu Anordnung der Tafeln, mit 8 lithographirten Abbildungen. Ein Buch für alle Stände. Zwei Theile. Dritte, mit neuen Zusätzen vermehrte Auflage.. 2 Bll., L, 462 S., 1 Bl., 2 Bll., XXX, 358, VIII, 60 S., 1 Bl., 26 S. 8°. Neudruck (Reprint) der 3. Auflage, Dresden 1844. Nachwort zum Neudruck von Eva Beck. Mit 8 Abbildungen nach Lithographien auf 4 lose beiliegenden Falttafeln. 2 Bände.

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Bowlen und Pünsche: Bowlen und Pünsche zum Manöver- und Feldgebrauch der deutschen Armee. Ein Rezeptbüchlein zur Bereitung von allerlei stärkenden Getränken, gesammelt aus den Kursen der Feldartillerie-Schießschule zu Jüterbog. Mit einem Anhange gastronomischen Inhalts,

J. J. Weber, o. J, Leipzig, 1900.

Mit einigen, dekorativen Textillustrationen (z. B. Glas Champagner-Sour), VIII, 204 Seiten, 6 Bl. 8°, illustriertes goldgeprägtes O Ln (Jugendstil)

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Steimann, Antonie: Die praktische Kochschule. Ein Lehrbuch der gesamten Kochkunst mit erprobten Rezepten für die einfache und bürgerliche Küche sowie zur Bereitung von Getränken, Gebäck, Kinder- und Krankenkost. 51.-60. Tausend.

Süddeutsches Verlags-Institut Julius Müller, München, 1913.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand.

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Marpergers, Paul Jacob und Julius (Kommentarband) Arndt: Vollständiges Küch- und Keller- Dictionarium (in 1 Band und einem Kommentarband)), In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und

Heimeran Verlag, München, 1978.

entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen, mehr beschrieben REPRINT der Ausgabe von 1716 in 1 Band mit einem broschierten Kommentarband,. mit 1352 Seiten, mit einem 48 seitigen Begleitheft, 8°, braunes OLdr mit blauem Rückenschild im OSchuber

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Gerngross, Otto: Weinbereitung. Ratgeber für den praktischen Landwirt zur richtigen Behandlung des Weines von der Traubenlese bis zum fertigen Getränk

Yüksek Ziraat Enstitüsü, Ankara, 1934.

10/10 S. mit einigen Abb., kartoniert--- - dazu: Die Wein-Wissenschaft, u.a. mit dem Artikel Der Rebenanbau in der Türkei/zweisprachig: türkisch-deutsch -

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Winckler, F. von / Broxner, F: 365 Speisezettel für Zuckerkranke und Fettleibige mit 22 Rezepten über Zubereitung von Aleuronatbrot, Mehlspeisen und Getränken

4., durchgesehene u. ergänzte Auflage, 1907.

XII, 132 S., Halbleineneinband, (etwas berieben / Exlibris auf Vorsatz / etwas fleckig)---

36.00 EUR

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Löfflerin, A: Neuestes Kochbuch für die Küche aller Stände oder Anweisung zur schmackhaften Zubereitung von Speisen, Backwerk, Eingemachtem, Getränken etc. über 650 Rezepte enthaltend. Stereotyp-Ausgabe.

Bardtenschlager, Reutlingen, 1900.

224 Seiten. 12°. Illustr.-Halbleinen. Einband berieben, etwas bestoßen. Papierbedingt gebräunt, gering stockfleckig.

48.00 EUR

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Davidis, Henriette: Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte der gewöhnlichen und feineren Küche : practische Anweisung zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen, kalten und warmen Getränken, Gelees, Gefrornem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von Früchten ;

Evangelische Kirchengemeinde Volmarstein-Oberwengern, Wetter, 1990.

mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Mit einem Nachwort von Walte Methler. Nachdruck der Ausgabe von 1845 Zweiter Nachdruck.. 344 Seiten Originalhalblederband 15 cm

18.00 EUR

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Verordnungsmäßige Instruction in Betreff der Lebensmittel, der Fourrage, des Getränkes, der Feuerung und Beleuchtung, der Etappen, der Transport- und Kriegsfuhren, der Militär-Gefängnisse, der Arbeitsplätze der zu öffentlichen Arbeiten oder zum

Königl. Buchdruckerei, Kassel, 1811.

Kugelschleppen verurtheilten Deserteurs, der Hospitäler, der Kasernirung, der Militär-Gebäude, der Bekleidung, der Remonte u.s.w.. 8, 535 S. Mit 1 Falttabelle (Neue Maße und Gewichte). Modernes Halbleinen.

250.00 EUR

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Graff, Carl: Der Moselwein als Getränk und Heilmittel. Nebst einem Anhange über den Weinhandel an der Mosel. Ein Versuch

Adolph Marcus, Bonn, 1821.

104 S. mit eingebundener lithogr. original Einbandbroschur, Halbleder der Zeit (Name auf Vorsatz/gering fleckig/broschierter Einband gebräunt)---Verlag: Adolph Marcus Verlag: Adolph Marcus - Einbandillustration von G. Osterwald/Harless 154./Erste Ausgabe/gutes Exemplar -

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Laufenberg, Hans Günther (Hrsg.): Bier nach Noten - Eine Auswahl fröhlicher Lieder für alle Freunde des Bieres,

ELA-Produktion [Hans Günther Laufenberg], Opladen, 1963.

4°, 47 S. mit Liedtexten und Notendarstellungen, illustr. original Kartonage (geheftet),

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Sevenich, Julia: Weinsensorik - verkosten, vergleichen, beurteilen,

Österreichischer Agrarverlag (= av Buch), Leopoldsdorf, 2005.

8°, 119 S. mit zahlr. Farb-Abb., illustr. original Kartonage (Paperback),

55.00 EUR

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Schumann, Charles: American Bar - The Artistry of Mixing Drinks,

gestaltet und illustriert von Günter Mattei,
Collection Rolf Heyne, München, 2001.

8°, 399 S. mit zahlreichen schwarz/rot-Abbildungen, Rundumfarbschnitt (schwarz) mit Lesebändchen, Text: deutsch, original Pappband (Hardcover),

68.00 EUR

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