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HERNDLER, Karl (Hrsg.): Mostalgie. Loblied an die Most/baum/kultur. Ausgewählt und illustriert von Karl Herndler.

Gaspoltshofen, Landlpresse, 1995.

qu.-8°. (96) S. mit Umschlagillustr., illustr. Vorsätzen u. zahlr. schw.-w. Illustr. im Text. Opbd.mit OU., Schutzumschlag etw. fingerfleckig u. angestaubt, gutes Expl. - Mit eh. Widm. v. Karl Herndler a.d. Vortitel

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Gesundheitstechnik - RECLAM Carl (Hrsg.): Gesundheit. Zeitschrift für öffentliche und private Hygieine. Organ des Internationalen Vereins gegen Verunreinigung der Flüsse, des Bodens und der Luft. Redigirt und Herausgegeben von Prof. Dr. med. et phil. Carl Reclam in Leipzig.

Dritter Jahrgang 1877 - 78.
1877 und, Elberfeld, 1879.

(5), 378 Seiten. Mit einigen Textholzschnitten. Halbleinwand.-Einband der Zeit mit Rückentitel u. marmorierten Deckeln. (Geringe Gebrauchsspuren. Wenigs Randanstreichungen). 31x24 cm

45.00 EUR

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Festschrift zur 2. Reichsnährstandschau - Hamburg vom 28. Wonnemond / Mai bis 2. Brachmonat / Juni 1935. Hrsg. von der Deutsche Molkerei-Zeitung. Früher Süddeutsche Molkerei-Zeitung.

Wochenschrift für Milchwirtschaft, Molkereiwesen, Käserei und verwandte Gebiete. 56. Jahrgang.
Allgäuer Druck- und Verlagsgesellschaft, Kempten im Allgäu, 1935.

112 Seiten u. ein umfangreicher, teils bebilderter Werbeanhang. Mit zahlreichen, teils dekorativ farbigen illustrierten Werbebeilagen als Tafeln. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (An den Rändern teils mit Gebrauchsspuren u. etwas fleckig). 30x24 cmpüüpp

40.00 EUR

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Stuttgart - KAISER Bernd, HOFMANN Rolf u. WIEDEMANN Adolar: Stuttgarter Brauereien - bekannte, ehemalige und noch existierende Firmen.

Eigenverlag Bernd Kaiser 2021, Fellbach, _.

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. (Einband mit geringen Lagerspuren) 30x21 cm

23.00 EUR

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Milchhandel - FISCHER Albert: Die Technik im Milchhandel.

Verlag der Deutschen Milchhändler-Zeitung, Hamburg, 1924.

106, (8) Seiten. Mit 98 Abbildungen. OLwd.-Einband (Einband u. Papier teils etwas fleckig) 23x15 cm

18.00 EUR

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Frau Emmy Braun: Neues Pfälzisches Kochbuch für bürgerliche und feine Küche. SECHSTE (6.) VERBESSERTE und VERMEHRTE Auflage.

ohne Jahr, Schäffer s Buchhandlung Grünstadt, _.

XXIV, 332 Seiten. Originalleinen. 18 cm

28.00 EUR

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Altenmarkt

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Wirthschaftlicher Hausschatz. - Praktische Vorschriften und Rathschläge für alle Vorkommnisse in der Hauswirthschaft und im täglichen Leben.

Verlag von Ambrosius Abel, Leipzig, 1860.

Halbleder der Zeit, 512 S., 8°

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Maier, Karl: Die Ausbrüche, Secte und Südweine.

Pest und Leipzig, A. Hartleben, Wien, 1875.

Vollständige Anleitung zur Herstellung aller Gattungen Ausbrüche, Secte, spanischer, französischer, italienischer, griechischer, ungarischer, afrikanischer und asiatischer Weine und Ausbruchweine, nebst einem Anhange, enthaltend die Bereitung der Strohweine, Rosinen-, Hefe-, Kunst- und Obstweine.. * Mit einigen Holzstich-Abbildungen. IV, 156 Seiten. 18 x 13 cm. Halbleinenband der Zeit (berieben und beschabt, Ecken etwas bestoßen, Innengelenke angeplatzt).

45.00 EUR

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Dorn, Johann Friedrich: Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der künstlichen Hefe. 3. gänzlich umgearbeitete und vermehrte Auflage.

August Rücker, Berlin, 1833.

* Mit 4 mehrfach gefalteten Kupferstich-Tafeln. 1 Blatt, X, 203 Seiten. 20,5 x 12,5 cm. Marmorierter Halbleinenband der Zeit (etwas beschabt, bestoßen und fleckig) mit goldgeprägtem Rückentitel.

180.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
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Wein-Arzt: Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt, Das ist: Sicher und unschädliche Mittel, wie man den Wein von der Keller an, sorgf#ltig warten...

, Luzern, 1960.

(The curious and open minded Wine-doctor, that is: secure and harmless means , how you should treat the wine from the cellar on...) Nachdruck der Ausgabe Frankfurt und Leipzig 1753. (Reprint of the Franfurt and Leipzig edition from 1753). 18,5 : 12,5 cm. 2 leaves, 410 pages, 3 leavves Original-cloth

45.00 EUR

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HOLITSCHER, A(rnold): Die Rauschgetränke.

Mchn, Kupferschmid, 1912.

VII,92 S. Obrosch., etw. berieben, bestoßen und angestaubt, kl. Namenstempel auf Vorderdeckel und Titel, innen stellenweise min. stock- oder fingerfl., sonst gut erh. - Sammlung Kupferschmid

38.00 EUR

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Brauwesen - WEIDE Hans Dipl.-Br.-Ing: Der Biergroßverteiler im Reichsnährstand. Handbuch für Biergroßverteiler mit Mitgliederverzeichnis der Reichsfachschaft Biergroßverteiler.

Verlag Deutsche Brauwirtschaft 1. Auflage. März, München, 1938.

380 Seiten. Original-Leinwand-Einband. (Etwas fleckig) 22x16 cm

32.00 EUR

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HORATIUS, Theodor: Die Fabrikation der Äther und Grundessenzen. Die Äther, Fruchtäther, Fruchtessenzen, Fruchtextrakte, Fruchtsirupe, Tinkturen zum Färben und Klärungsmittel.

Wien und Lpz, Hartleben, 1929.

Vierte, vollständig neu bearbeitete u. erweiterte Aufl. v. Wolfgang Gaber. XII,291 S. Mit 13 Abb. Obrosch., Umschlag etw. gebräunt u. stockfleckig, Schnitt gering fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.86

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St. Raphael. Quinquina. 'Le grand vin de France!'.

, 1920.

33,5 : 24,5 cm. 2 mounted coloure lithograph-plates. Original cloth.

50.00 EUR

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Treibstoff Alkohol. Die Dichter und die Flasche. (Fuel alcohol. The poets and the bottle).

du. zeitschrift der kultur Heft 12.
Conzett & Huber, Zürich, 1994.

33 : 23 cm. 105 pages with many, partly coloured illustrations. Illustrated original boards.

30.00 EUR

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LEICHT Robert BIERBRAUEREI: 50 Jahre Bierbrauerei Rob. Leicht Vaihingen a. d. F. 1878 - 1928.

Glaser & Sulz in Stuttgart, Druck, 1928.

78, (1) Seiten. Mit mehreren teils ganzseitigen Illustrationen u. Porträts sowie einer mont. Firmenansicht. Blauer Original-Leinwand-Einband. (Einband etwas fleckig u. teils angestaubt. Ein Blatt mit kleinem, seitlichen Einriss). 23x19 cm

42.00 EUR

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Hermann, Leonard: Das Bier im Voksmund. Alte Sprichwörter und Redensarten. Gesammelt und erläutert von Leonard Hermann.

Reimar Hobbing, Berlin, 1925.

8vo. Mit zahlr. Abb. im Text u. auf Taf. 208 S. OHlwd. m. Deckel- u. Rückentitel.

25.00 EUR

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Berlin

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Laessig, A: Die moderne Kakaopulver-Fabrikation.

Besselich, Trier, 1911.

21 : 13,5 cm. 86 Seiten, 5 Blatt mit einigen Illustrationen. Original-Leinenband.

60.00 EUR

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Stuttgart - KAISER Bernd, HOFMANN Rolf u. WIEDEMANN Adolar: Stuttgarter Brauereien - bekannte, ehemalige und noch existierende Firmen.

Eigenverlag Bernd Kaiser 2021, Fellbach, _.

92 Seiten. Mit sehr zahlreichen, meist farbigen Abbildungen. Schöner Druck auf festem Glanzpapier. Farbig illustrierte Originalbroschur. Neues Exemplar. 30x21 cm

28.00 EUR

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Neumann, Hans, Atelier: Weinzinger Sekt und Spezialweine aus den Kellereien Josef Weinzinger jr. Wien XIX.

Kunstanstalt Jaksch & Neuhold, Wien, 1920.

45 : 33 cm. Farblithographie auf festem Karton.

420.00 EUR

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