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Portugiesische Weine: Weinlegenden

Junta Nacional do Vinho, Lissabon,, um, 1955.

24 S. mit zahlr. Illustrationen von Mario Costa, kartoniert mit Kordelbindung (Name auf Vorsatz)---Verlag: Junta Nacional do Vinho Verlag: Junta Nacional do Vinho

50.00 EUR

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Alsace (Frankreich): Vignes et Vins d'Alsace. Imprimé pour trés grand Marché sis á Colmar en l'an 1950 á la mi-juillet

Alsatia, Colmar, 1950.

110 S. mit vielen Abbildungen, kartonierter illustrierter Einband, quart, (Name auf Vorsatz/etwas randgebräunt)---Verlag: Alsatia Verlag: Alsatia - sonst gutes Exemplar / Text französisch -

22.00 EUR

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Wegmann, Carolin, Mathias Kempf und Dominic Tschupp: Quartierbeiz : Junge Küche aus Zürichs Kochtöpfen. Carolin Wegmann ; gestaltet von Dominic Tschupp ; Foto(s) von Mathias Kempf

Brunner Druck und Medien, Kriens, 2004.

1. Aufl. 112 S. ; 21 cm x 30 cm Pappe

35.00 EUR

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Meininger, Herbert und Peter: Die Deutsche Weinstraße. Ein Führer durch die Weinpfalz

Verlag Die Pfalz am Rhein D. Meininger, Neustadt an der Weinstraße,, um, 1959.

Ca. 60 S. mit zahlreichen Abb., kartoniert, (Name auf Vorsatz)---Verlag: Verlag Die Pfalz am Rhein D. Meininger Verlag: Verlag Die Pfalz am Rhein D. Meininger

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O Sophos: Les Nobles vins de la Touraine

Arrault & Cie, ohne Ort, 1937.

163 S. mit einigen Abb., kartoniert, (unbeschnitten/ Name auf Vorsatz/ gering fleckig)---

25.00 EUR

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Pries, Johannes: Grosse Servierkunde. 5., vollständig NEU BEARBEITETE Auflage.

Gerber, München, 1978.

362 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. Originalpappband. 22cm

25.00 EUR

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Widmer, Urs, Frank Gerhard Alexander Ettl u. a: 18 Bücher: darunter kulinarische Streifzüge durch Franken, Bayern, Odenwald, Schwaben, Elsass, Schweiz, Hessen, Niedersachsen, Freisland und Deutschland plus "es weihnachtet sehr","Gewürze", "Käse", "Kartoffeln" und "Kaffee" sowie Das Weltkochbuch und

Zu Gast in deutschen Landen Exklusiv fotogr. für dieses Buch von Wolfgang Feiler
Sigloch-Ed. [circa, Blaufelden, 1980.

18x ca 190 S.: zahlr. Ill.; 26 cm (Schweizer Käse kleiner) Werkstoff

72.00 EUR

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Band, Viktor: Weinfrohe Lieder. Gedichte

Verlag des Weinkenners, Berlin,, um, 1979.

97 S. mit einigen Abb., Leinen, (Name auf Vorsatz)---Verlag: Verlag des Weinkenners Verlag: Verlag des Weinkenners

20.00 EUR

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Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen. bearb. von. Hrsg. von der Berliner Kraft- und Licht (Bewag)-Aktiengesellschaft

Linde, Berlin-Halensee, 1956.

Werbesonderdr. der Elektrizitätswerke, 14., überarbeitete. Aufl., 536-560. Tsd. 312 S. : Ill. ; 24 cm Halbleinen

20.00 EUR

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oA, <ohne Autorenangabe>: Universal-Lexikon der Kochkunst; Teil: 1., A-K und Teil 2. L-Z

Weber, Leipzig, 1909.

8. verbesserte und vermehrte Auflage. 657+694 S., 25cm Gewebe

70.00 EUR

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Seutter, Carl A: Der Mixologist.

Illustriertes Internationales Getränke-Buch.
Heinrich Killinger Verlag, Nordhausen, 1920.

8°; 103 Seiten, mit Abbildungen;

150.00 EUR

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Hegenbarth, Max: Hegenbarths Bowlen-, Punsch- und Kaffeehaus-Getränke-Buch.

Max Hegenbarth, Dresden-Plauen, 1910.

eine Sammlung zeitgemässer Vorschriften zur Herstellung von kalten, warmen und sonstigen Mischgetränken mit dem neuen Anhang: Alkoholarme und alkoholfreie Getränke.. Gr.8°; 60 Seiten;

48.00 EUR

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Leipzig

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Likörfabrik: Planung einer Likörfabrik.

Planungsunterlagen.
, Österreich, 1950.

30,5 : 21,5 cm. 20 maschinenschriftliche Blatt 9 mehrfach gefaltete Pläne. Leinenband.

180.00 EUR

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Maercker Max: Handbuch der Spiritusfabrikation von Dr. Max Maercker - Vorsteher der Versuchsstation und a.o.Professor an der Universität Halle a.d.S. - Mit 13 Tafeln und 271 in den Text gedruckten Holzschnitten

(Paul Parey), Berlin, 1883.

Gr-8°, Originalhalbleder mit goldgeprägtem Rücken (Hardcover), 951 S., Abbildungen im Text, 13 gefaltete Tafeln

180.00 EUR

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Antiquariat Hoffmann Inh. Reinhard Prüllage
Nordhorn

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Les 3200 recettes.

Martelet, Troyes, 1911.

Recueil de recettes utiles d'une exécution simple et avantageuse sur l'industrie & l'économie domestique, l'agriculture, l'horticulture, la viticulture, les aliments et la fabrication économique des vins, vinaigre, bière, cidre, poiré, hydromel, eaux-de-vie et liqueurs de toute espèce, l'hygiène, la médecine populaire et vétérinaire, les petites industries nouvelles, etc.. VII,1264 S. Original-Interims-Broschur mit Deckeltitel und Rückentitel in Rot und Schwarz gedruckt.

196.00 EUR

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Antiquariat Schwarz & Grömling GbR.
Berlin (-Tiergarten)

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Davidis - Schneider: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche.

o. J, Leipzig Hesse & Becker Verlag, _.

XXXVIII + 660 S. 8° Oktav Ln.

37.50 EUR

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Staufenberg

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Pendergast, Mark: Für Gott, Vaterland und Coca-Cola.

Zsolnay Verlag, Wien, 1993.

512 S. Gr.-8° Groß-Oktav, Hardcover/Pappeinband

18.80 EUR

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Olberg, A.J: Der vollkommene Brau- und Malzeister.

Hartleben, Vienna and Leipzig, 1937.

19,5 : 13 cm. 8 leaves, 179 pages, 14 leaves. Original wrappers.

25.00 EUR

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Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten. Herausgegeben von Lilian Harlander und Bernhard Purin.

Volk Verlag, (2016), München, _.

254 S., 1 Bl. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen. 4° (30,5 x 21 cm). Original-Pappe.

30.00 EUR

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Jahrbuch des Vereins der Spiritus-Fabrikanten in Deutschland, des Vereins der Stärke-Interessenten in Deutschland und des Vereins Deutscher Kartoffeltrockner. Ergänzungsband zur Zeitschrift für Spiritusindustrie.

Für die Schriftleitung verantwortlich: G. Foth. Jahrgang 14.
Parey, Berlin, 1914.

XXIII, 573 S., 40 S. Anzeigen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

25.00 EUR

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