Beschreibung:

8. verbesserte und vermehrte Auflage. 657+694 S., 25cm Gewebe

Bemerkung:

Zustand: Leineneinbände mit deutlichen Gebrauchsspuren. Farbschnitt, Leinenrücken, Leinendeckel, Papier gebräunt, Frakturschrift, Klammerbindung --- Inhalt: Es gibt auch einen III. Teil, der sich mit Umgangsformen, Menü etc beschäftigt. Dies sind die beiden Rezept-Lexika-Teile. Mit Abb im Text und farbigen doppelblattgroßen Tafeln (stellenweise war die Farbe verklebt, eine Tafellage ist etwas gelockert) PS9-3