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Holtgrefe, Heinz und Michael M. Alba: Das Beste aus Pott un Pann / Das Neueste aus Pott un Pann

Temmen, Bremen, 2002.

130,129 S., 24cm Pappe

33.00 EUR

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Mühlemeier, Helen: Kochbuch für heute und morgen. 1. Tausend.

Verlag Rascher, Zürich, 1929.

Leinen

16.50 EUR

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Etzlstorfer, Hannes: Kuchenkunst und Tafel Kultur Kulinarische Zeugnisse aus der Osterreichischen Nationalbibliothek

Christian Brandstätter, Wien, 2006.

430 S. 25,5 cm. Zustand: Gut, eher ungelesen (Innen); Einband (Außen) hat gering Gebrauchsspuren; Schnitt unten etwas angestaubt; Buchrücken gering schief gelagert; Vorderdeckel ist unten gering gebogen; Laminierung könnte sich an einigen Stellen lösen;

18.45 EUR

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Cupillard, Valérie, Philippe Barret und Myriam Gauthier-Moreau: Keime & Sprossen: köstliche Kraftpakete aus der Küche. Fotos von Philippe Barret und Myriam Gauthier-Moreau. [Dt. Übers.: Franziska Weyer]

Hädecke, Weil der Stadt, 2011.

118 S.: zahlr. Ill.; 26 cm Pappe

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Winnewisser, Sylvia (Mitwirkender): Aus fremden Töpfen. Neue Ideen aus aller Welt. Ton-Schmortopf, Tagine, Paellapfanne, Wok [Texte: Sylvia Winnewisser; Susanne Gärtner. Fotos: TLC-Fotostudio]

Naumann & Göbel [ca, Köln, 2011.

159 S.: zahlr. Ill.; 27 cm Pappe

20.00 EUR

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Magyar, Elek: Ungarische Küche aus erster Hand. [Aus d. Ungar. übertr. von Edit Rédei ... Fotos u. Gestaltung: Károly Szelényi]

Quelle International, [Fürth], 1978.

Genehmigte Exclusivausg. 575 S. : Ill. (farb.) ; 24 cm Leinen

20.00 EUR

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Böttcher, Charlotte (Hrsg.): Kraft und Stoff. Hamburgisches Universal-Kochbuch. Hamburgisches Universal-Kochbuch umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel wie den einfachsten bürgerlichen Hausstand in drei Tausend ausgeprüften Recepten.

Ein gründliches Lehr- und Nachschlage-Buch.
Richter Verlag, Hamburg, 1863.

Halbleinen

162.80 EUR

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Hering, Richard und F. Jürgen (Herausgeber) Herrmann: Herings Lexikon der Küche. F. Jürgen Herrmann (Hrsg.)

Nikol Verlag 2016, Hamburg, _.

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe

140.00 EUR

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Büning-Lasch, Gabriele: Gabis-Eles Lieblingsrezepte. Verschiedene Rezepte, zusammengestellt von Gabriele Büning-Lasch. Aufl.: 100 Exemplare

, Hamburg, 2001.

111 S. Hardcover/Pappeinband

25.00 EUR

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(Spörlein, Margareta): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen - Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke

Rißler / Heitz, Mühlhausen / Straßburg, 1832.

394 S., 11 Bl. Register Schlichter Pbd. Mit erneuerten Vorsätzen. Fünfte aufs neue verbesserte Ausg. Einband bestoßen u. berieben. Bl. (stock-)fleckig. Ordentlicher Zustand.

120.00 EUR

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Somogyi, J.C. (Hg.): Ernährungsforschung und Nahrungsmittelproduktion. [Bibliotheca "Nutritio et Dieta", No. 16. Schriftenreihe des Instituts für Ernährungsforschung, Band 16] Vorträge der Tagung in Zürich, 9. und 10.

April 1970, veranstaltet vom Institut für Ernährungsforschung der Stiftung "Im Grüenen".
New York, Sydney; S. Karger, ©, Basel, München, Paris, London, 1971.

191 S.; Mit 48 Abbildungen und 29 Tabellen. Lex. 8° (=25-30cm), Broschiert

24.00 EUR

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Horn, Erna: Vereinfachtes Einmachen in B&B Haushaltsdosen

oJ [ca, Eigenverlag, 1940.

64 S., 15 cm Broschur

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Kittelberger, Karl F: Lebkuchen und Aachener Printen : Geschichte eines höchst sonderbaren Gebäcks.

Meyer u. Meyer, Aachen, 1988.

192 S. : Ill. ; 23 cm Pappe

80.00 EUR

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Storrer, Wilhelm Helmuth: Neues Conditorei-Receptbuch für Conditoren und Bäcker.

Selbstverlag des Verfassers, Rostock, 1896.

135 S. Halbleinen. Schnitt marmoriert.

96.00 EUR

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Walchner, F. H: Die Nahrungsmittel des Menschen, ihre Verfälschungen und Verunreinigungen.

Springer Verlag, Berlin, 1875.

Halbleder

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Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinar. Anschauungen eines internationalen Kochs ; mit über 100 eigenen Rezepten. dtv ; 1713

Deutscher Taschenbuch-Verlag, München, 1981.

Im Text ungekürzte Ausg. 514 S. ; 18 cm Taschenbuch

60.00 EUR

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Mayle, Peter und Gerard Auzet: Geheimnisse eines französischen Bäckers. Peter Mayle; Gerard Auzet. Aus dem Engl. von Ursula Bischoff

Blessing, München, 2007.

2. Aufl. 108 S.: Ill.; 17 cm Pappe

45.00 EUR

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Plötzeneder, Riki: Alpenkochbuch.

Agrarverlag, Österreichischer, 2007.

97.90 EUR

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Platina, Bartolomeo: Von der eerlichen, zimlichen, auch erlaubten Wolust des Leibs, Sich in essen, trinken, kurtzweil ... . Reprint der Ausgabe Augsburg 1542 . Unveränderter fotomechanischer Nachdruck der Ausgabe Augsburg 1542.

Zentralantiquariat der DDR, Leipzig, 1982.

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Ebert, Jenny Lina (Hrsg.): Die Schweizerköchin. Neues Kochbuch für Stadt und Land mit besonderer Berücksichtigung der Bernerküche. Enthaltend 1674 Koch-Rezepte. 8. Auflage.

Goepper Verlag, Bern, 1894.

Gebundene Ausgabe

70.40 EUR

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