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Mey, Horst: Handbuch der Mälzerei-Technologie.

Nürnberg, Verlag Hans Carl, 1951.

VI, 496 Seiten mit 180 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Einband minimal fleckig, Papier minimal gebräunt, Name auf Vorsatz, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

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Leyser, E(mil): Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band III (von 4): H. Schnegg und Franz Wimbersky. Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Max Waag, Stuttgart, 1911.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand.

40.00 EUR

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Bauer, Josef Martin: Der Bierkrieg in Dorfen. Eine bayrische Angelegenheit aaus dem Jahre 1910.

Präbst, Dorfen, 1980.

32 Seiten. Mit mehreren Schwarz-Weiß- Abbildungen. Originalbroschur. 21cm

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[Darstellung eines biertrinkenden Kindes - Postkarte, um 1900]. -

Schneider, Elberfeld, 1900.

Postkarte, 14 x 9 cm.

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Deutschland

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Die deutsche Brauindustrie der Gegenwart.

Reimar Hobbing und J. Bensheimer, Berlin und Mannheim, 1930.

Herausgegeben unter Förderung des Reichsernährungsministeriums sowie das Präsidiums des Deutschen Brauer-Bundes.. 4°. 395 S. Mit Abb. im Text. Orig.-Leinenband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 7520CB7520CB_2

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Klotzsch, Johann Friedrich: Das Schrotamt, aus richtigen Quellen des Alterthums.

Verlag Joh Nicolaus Gerlach und Sohn, Dresden, 1766.

148 Seiten., 8°. braune mamorierte Pappe der Zeit.,

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Schlüter, Matthäus: Matthaei Schlüters ...Historischer / und Rechtsbegründeter Tractat Von Unbeweglichen Gütern / Derer Pertinentien / Servituten / Freyheit / und Gerechtigkeiten / prosecution, und Loeskündigung der darin versicherten Gelder. Nach denen Sächsis.

Samuel Heyl und Johann Gottfriedt Liebezeit, Hamburg, 1709.

/ Hamburger / und Käyserl. Rechten ausgeführet / und hiebevor unter dem Titul: Von denen Erben in Hamburg / Allen frembden und einheimischen Eigenthümern / Advocaten / Procuratoren / und Rechts-Gelehrten zum besten / und Nachricht ans Liecht gegeben.. Titel in Rot-Schwarz-Druck, 12 Bll., 1072 S. Mit 1 Kupferstich-Porträt als Frontispiz. (21 x 17 cm). Ldr. d. Zt. auf 5 Bünden.

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Habich, G. E: Die Schule der Bierbrauerei. Illustrirtes Hand- und Hülfsbuch für Brauer sowie für Anfänger dieses Gewerbes. Nebst einer Vorschule: Die nöthigsten Vor- und Hülfskenntnisse in der Braukunde.

Spamer, Leipzig, 1869.

Auf Grund eigener Erfahrungen sowie mit Benutzung der neuesten deutschen, englischen und französischen Literatur. 2., vielfach vermehrte und verbesserte Auflage. 2 Teile in 1 Band.. S. (III)-XVIII, 274, 416 S. Mit 184 Holzstichabbildungen. 8° (20 x 14 cm). Halbleder der Zeit.

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Konservierungsmittel - BERSCH Josef Dr: Die Konservierungsmittel. Ihre Verwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen.

W. Hartleben's Verlag, Wien u. Leipzig, 1907.

Eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel u. deren Anwendung zur Konservierung v. Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei, Weinbereitung, Essig- u. Preßhefe-Fabrikation, im Molkereiwesen und in der Landwirtschaft. Mit 12 Abbildungen. Zweite, verbesserte und vermehrte Auflage.. (12), VIII, 160 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur (Einband am Rücken u. am rechten Rand jeweils mit kleine Fehlstelle. Ansonsten gutes Exemplar). 19x13 cm