Adelmann, Nikolaus Graf und Dieter Jörg: Tafelfreuden aus der Schlossküche. Köstliche Erinnerungen aus der Küche zu Schloss Hohenstadt.

Books on Demand, 2016, Hohenstadt, _.

60 S. mit Abb. 30 x 21 cm, Spiralbindung

60 S. mit Abb. 30 x 21 cm, Spiralbindung (weniger anzeigen)

Sieck, Annerose: Dinkel.

Korngesund kochen & backen.
Komet, Köln, 2014.

Lex.-8°. 144 S., durchgehend Farbabbildungen, Pappband

Lex.-8°. 144 S., durchgehend Farbabbildungen, Pappband (weniger anzeigen)

Graupe, Friedrich und Sepp Koller: Delikatessen aus Unkräutern. Das Wildpflanzen-Kochbuch.

Orac, Wien, 1995.

6. Auflage 166 S. mit Abb. 25 x 17 cm, Pappband mit OSchU

6. Auflage 166 S. mit Abb. 25 x 17 cm, Pappband mit OSchU (weniger anzeigen)

Gutkind, C.S. und Karl Wolfskehl (Hg.): Das Buch vom Wein. Aus allen Zeiten und Breiten.

Hyperion-Verlag, München, 1927.

3 Bll., 527 S. Lex.-8° (25,2 x 19,5 cm). Mit 70 teils farbigen Tafeln und 65 Textabbildungen - Einband- ,Titel- und Schutzumschlagzeichnung von Emil Preetorius.

3 Bll., 527 S. Lex.-8° (25,2 x 19,5 cm). Mit 70 teils farbigen Tafeln und 65 Textabbildungen - Einband- ,Titel- und Schutzumschlagzeichnung von Emil Preetorius. (weniger anzeigen)

Rettig, Magdalena Dobromila: Die Haus-Köchin.

, 1849.

oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen. Königgrätz, Johann H. Pospissil 1849. XVIII,.. 402 S., 8 Blatt Inhaltsverzeichnis, Halbledereinband der Zeit.

oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen. Königgrätz, Johann H. Pospissil 1849. XVIII,.. 402 S., 8 Blatt Inhaltsverzeichnis, Halbledereinband der Zeit. (weniger anzeigen)

Kögler, Kaspar und Heinrich Schlitt (Illustrationen): Die Wandmalereien im Rathskeller zu Wiesbaden. 124 Abbildungen nach den Originalhandzeichnungen von Kaspar Kögler und Heinrich Schlitt, mit begleitendem Text.

Gebrüder Petmecky, Wiesbaden, 1895.

XIII, 180 S. 8°. Mit 124 Holzschnittabbildungen sowie 2 Abbildungen auf der Original-Broschur.

XIII, 180 S. 8°. Mit 124 Holzschnittabbildungen sowie 2 Abbildungen auf der Original-Broschur. (weniger anzeigen)

Potthoff, Ossip D. und Georg Kossenhaschen: Kulturgeschichte der Deutschen Gaststätte, umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen. Nachdruck der Ausgabe Berlin 1933.

Olms Presse, Hildesheim etc, 1996.

XIII, 522 S. 4°. Nachdruck (Reprint) der Erstausgabe Berlin, Wilhelm Glass, 1933 (1932). Mit Titelportrait, 3 Farbtafeln und 259 Textabbildungen.

XIII, 522 S. 4°. Nachdruck (Reprint) der Erstausgabe Berlin, Wilhelm Glass, 1933 (1932). Mit Titelportrait, 3 Farbtafeln und 259 Textabbildungen. (weniger anzeigen)

Bechtold, Eduard: Schaufenster und Platten. Ein praxisnahes Handbuch über Dekoration und Garnierungen im Fleischergewerbe.

Hugo Matthaes, Stuttgart, 1957.

220 S. 4°. Mit 227 (92 farb.) Abbildungen.

220 S. 4°. Mit 227 (92 farb.) Abbildungen. (weniger anzeigen)

Poppe, Johann Heinrich Moritz von: Die Branntweinbrennerey und Essigfabrikation auf der höchsten Stufe der jetzigen Vollkommenheit

Osiander, Tübingen, 1826.

oder die Kunst, alle Sorten von Branntwein und Essig nach den besen Grundsätzen und nach den neuesten Erfindungen und Entdeckungen zu bereiten.. kl.8°. X, 312 S., 3 Bll. mit 4 (gef.) Lithographien. Marm. Original-Halbleder mit mont. Rückenschild.

oder die Kunst, alle Sorten von Branntwein und Essig nach den besen Grundsätzen und nach den neuesten Erfindungen und Entdeckungen zu bereiten.. kl.8°. X, 312 S., 3 Bll. mit 4 (gef.) Lithographien. Marm. Original-Halbleder mit mont. Rückenschild. (weniger anzeigen)

REGNER, v. Richard: Die Fabrikation des Rübenzuckers. Zum Gebrauche als Lehr- und Handbuch leichtfaßlich dargestellt.

Hartleben, Wien und Lpz, 1919.

Zweite, gänzlich neu bearbeitete Aufl. VI,208 S. Mit 60 erläuternden Abb. Obrosch., unaufgeschnitten, Rücken u. Umschlagränder gebräunt, Vorderumschlag mit geklebten Einrissen, innen ganz vereinzelt minimalst fleckig. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.47

Zweite, gänzlich neu bearbeitete Aufl. VI,208 S. Mit 60 erläuternden Abb. Obrosch., unaufgeschnitten, Rücken u. Umschlagränder gebräunt, Vorderumschlag mit geklebten Einrissen, innen ganz vereinzelt minimalst fleckig. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.47 (weniger anzeigen)

ASCHINGER-AG: Die Aschinger-AG, 1928.

Werbeschrift des Aschinger - Konzerns. In der Original-Verlagsmappe, mit dem Begleittext.
Archiv Verlag, Braunschweig, 1994.

Gr. 8°. Mit zahlreichen Abbildungen. 20 S. Original-Kartonage mit Kordelbindung !!!!. In neuwertigem Zustand !!!!!!!! Siehe Fotos.

Gr. 8°. Mit zahlreichen Abbildungen. 20 S. Original-Kartonage mit Kordelbindung !!!!. In neuwertigem Zustand !!!!!!!! Siehe Fotos. (weniger anzeigen)

Ljungquist, Anna: Zur Qualität in der Ernährung.

Rezepte für die vegetarische Küche.
Geering, Dornach, 1979.

8°. 191 S., gebunden

8°. 191 S., gebunden (weniger anzeigen)

Bruns, Gerda: Küchenwesen und Mahlzeiten.

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1970.

8°. 69 S., [4] Bl. Illustrationen, Broschiert

8°. 69 S., [4] Bl. Illustrationen, Broschiert (weniger anzeigen)

Voges, F. W: Geschichtliche Entwicklung des Hamburger Vereins gegen das Branntweintrinken von seiner Entstehung am 29. October 1840 bis Weihnachten 1855.

J.F. Kayser, Hamburg, 1856.

34 S. 20,5 cm. Ohne Umschlag.

34 S. 20,5 cm. Ohne Umschlag. (weniger anzeigen)

Deulin, Charles: Erzählungen des Königs Gambrinus. Aus dem Französischen ins Deutsche übersetzt von Frdr. v. Oppeln-Bronikowski. (Titelholzschnitt von F. H. Ehmcke). 1.-5. Tsd.

E. Diederichs, Jena, 1923.

218 S. Mit illustr. Titel. 20 cm. OHPgt.

218 S. Mit illustr. Titel. 20 cm. OHPgt. (weniger anzeigen)

Ljungquist, Anna: Zur Qualität in der Ernährung.

Rezepte für die vegetarische Küche.
Geering, Dornach, 1979.

8°. 191 S., gebunden

8°. 191 S., gebunden (weniger anzeigen)

Hannemann, Elise und Margarete Just: Grundzüge für Kochen und Hauswirtschaft. Ein Leitfaden für Fortbildungsschulen, Schulküchen und Seminare. 4. Auflage.

Brandus'che Verlagsbuchhandlung, Berlin, 1916.

(weniger anzeigen)

DAL PIAZ, Antonio: Die Konservierung von Traubenmost und Fruchtsäften sowie die Herstellung alkoholfreier Getränke.

Hartleben, Wien und Lpz, 1918.

Zweite Aufl., , neu bearbeitet v. J.L. Merz. VIII,168 S. mit 69 Abb. Obrosch., min. fingerfleckig, Rücken u. Umschlagränder etw. gebräunt, unaufgeschnitten, innen nur ganz vereinzelt minimalst fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.260

Zweite Aufl., , neu bearbeitet v. J.L. Merz. VIII,168 S. mit 69 Abb. Obrosch., min. fingerfleckig, Rücken u. Umschlagränder etw. gebräunt, unaufgeschnitten, innen nur ganz vereinzelt minimalst fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.260 (weniger anzeigen)

Dämeritz, Curt (Hrsg.): Wahrhaftige Chronika von Weckerleins Keller und des ihn einschließenden vielberühmten

Barockpalastes am Markte zu Leipzig.
W. Drugulin, Leipzig, 1921.

Quer 8°. Mit Illustrationen. 86 Seiten, 1 Blatt. Original PappEinband, VollFarbschnitt.

Quer 8°. Mit Illustrationen. 86 Seiten, 1 Blatt. Original PappEinband, VollFarbschnitt. (weniger anzeigen)

Zischka, Ulrike (Herausgeber): Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. ERSTAUSGABE.

Droemer Knaur, Edition Spangenberg, München, 1983.

632 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.27 cm

632 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.27 cm (weniger anzeigen)