Potthoff, Ossip D. und Georg Kossenhaschen: Kulturgeschichte der Deutschen Gaststätte, umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen. Nachdruck der Ausgabe Berlin 1933.

Olms Presse, Hildesheim etc, 1996.

XIII, 522 S. 4°. Nachdruck (Reprint) der Erstausgabe Berlin, Wilhelm Glass, 1933 (1932). Mit Titelportrait, 3 Farbtafeln und 259 Textabbildungen.

XIII, 522 S. 4°. Nachdruck (Reprint) der Erstausgabe Berlin, Wilhelm Glass, 1933 (1932). Mit Titelportrait, 3 Farbtafeln und 259 Textabbildungen. (weniger anzeigen)

Bechtold, Eduard: Schaufenster und Platten. Ein praxisnahes Handbuch über Dekoration und Garnierungen im Fleischergewerbe.

Hugo Matthaes, Stuttgart, 1957.

220 S. 4°. Mit 227 (92 farb.) Abbildungen.

220 S. 4°. Mit 227 (92 farb.) Abbildungen. (weniger anzeigen)

Poppe, Johann Heinrich Moritz von: Die Branntweinbrennerey und Essigfabrikation auf der höchsten Stufe der jetzigen Vollkommenheit

Osiander, Tübingen, 1826.

oder die Kunst, alle Sorten von Branntwein und Essig nach den besen Grundsätzen und nach den neuesten Erfindungen und Entdeckungen zu bereiten.. kl.8°. X, 312 S., 3 Bll. mit 4 (gef.) Lithographien. Marm. Original-Halbleder mit mont. Rückenschild.

oder die Kunst, alle Sorten von Branntwein und Essig nach den besen Grundsätzen und nach den neuesten Erfindungen und Entdeckungen zu bereiten.. kl.8°. X, 312 S., 3 Bll. mit 4 (gef.) Lithographien. Marm. Original-Halbleder mit mont. Rückenschild. (weniger anzeigen)

Ljungquist, Anna: Zur Qualität in der Ernährung.

Rezepte für die vegetarische Küche.
Geering, Dornach, 1979.

8°. 191 S., gebunden

8°. 191 S., gebunden (weniger anzeigen)

Bruns, Gerda: Küchenwesen und Mahlzeiten.

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1970.

8°. 69 S., [4] Bl. Illustrationen, Broschiert

8°. 69 S., [4] Bl. Illustrationen, Broschiert (weniger anzeigen)

Voges, F. W: Geschichtliche Entwicklung des Hamburger Vereins gegen das Branntweintrinken von seiner Entstehung am 29. October 1840 bis Weihnachten 1855.

J.F. Kayser, Hamburg, 1856.

34 S. 20,5 cm. Ohne Umschlag.

34 S. 20,5 cm. Ohne Umschlag. (weniger anzeigen)

Ljungquist, Anna: Zur Qualität in der Ernährung.

Rezepte für die vegetarische Küche.
Geering, Dornach, 1979.

8°. 191 S., gebunden

8°. 191 S., gebunden (weniger anzeigen)

Hannemann, Elise und Margarete Just: Grundzüge für Kochen und Hauswirtschaft. Ein Leitfaden für Fortbildungsschulen, Schulküchen und Seminare. 4. Auflage.

Brandus'che Verlagsbuchhandlung, Berlin, 1916.

(weniger anzeigen)

Zischka, Ulrike (Herausgeber): Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. ERSTAUSGABE.

Droemer Knaur, Edition Spangenberg, München, 1983.

632 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.27 cm

632 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.27 cm (weniger anzeigen)

Henriette Davidis - Holle: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1910.

Fünfundvierzigste erweiterte Auflage.

Fünfundvierzigste erweiterte Auflage. (weniger anzeigen)

Johannes Berlin, Herzoglich Mecklenburgischer Küchenmeister: Kuchen und Torten sowie kleine Bäckereien und die dazu gehörigen Teige und Massen. Eine umfassende Sammlg der besterprobten und bewährtesten Bäckereirezepte, wie sie in der vornehmsten, gewerblichen und einfachen Küche im Gebrauche sind.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

600 Rezepte, zusammengestellt unter Benutzg der besten internationalen Quellen Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band X Abt. III - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

600 Rezepte, zusammengestellt unter Benutzg der besten internationalen Quellen Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band X Abt. III - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.. (weniger anzeigen)

Liess, Martha: Kochbuch.

Verlag für fremdsprachige Literatur, Bukarest, 1960.

423 S. 21*15 cm. OLeinenband.

423 S. 21*15 cm. OLeinenband. (weniger anzeigen)

Hefter, August: Hefter Gourmet Almanach. Catering und Partyservice. Ausgabe Dezember 2017.

August Hefter GmbH, 2017, Berlin, _.

38 S.; Illustr.; 21 cm; geheftet.

38 S.; Illustr.; 21 cm; geheftet. (weniger anzeigen)

Dämeritz, Curt (Hrsg.): Wahrhaftige Chronika von Weckerleins Keller und des ihn einschließenden vielberühmten

Barockpalastes am Markte zu Leipzig.
W. Drugulin, Leipzig, 1921.

Quer 8°. Mit Illustrationen. 86 Seiten, 1 Blatt. Original PappEinband, VollFarbschnitt.

Quer 8°. Mit Illustrationen. 86 Seiten, 1 Blatt. Original PappEinband, VollFarbschnitt. (weniger anzeigen)

F. J. Beutel: Die modernen Getränke. 1212 Rezepte mit 68 Abbildungen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band XI - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Nordhausen, 1920.

2. Auflage.

2. Auflage. (weniger anzeigen)

Andressen, Bernd Michael: Barocke Tafelfreuden an Europas Höfen,

Belser Verlag, Stuttgart/Zürich, 1996.

4°, 135 S. mit zahlr. s/w und Farbabbildungen, original Pappband (Hardcover) mit original Schutzumschlag,

4°, 135 S. mit zahlr. s/w und Farbabbildungen, original Pappband (Hardcover) mit original Schutzumschlag, (weniger anzeigen)

Rauch, Erich: Die F.-X.-Mayr-Kur ... und danach gesünder leben.

Darmreinigung, Entschlackung, gesündere Ernährung
Haug, Heidelberg, 1991.

8°. 140 S., Abbildungen, 6 Tabellen, broschiert

8°. 140 S., Abbildungen, 6 Tabellen, broschiert (weniger anzeigen)

Ziegenbein, Hans und Julius Eckel: Die gute Wiener Mehlspeise : Die weltberühmte Wiener Süss- u. Mehlspeisküche in 1500 einfachen u. feinen Rezepten. Hans Ziegenbein ; Julius Eckel. Mit 105 Abb. auf 32 Taf. u. 30 Textill. [von] Alice Elsner

Leitner, Wels, Oberösterr, 1953.

351 S. ; 8 OLeinen, SU

351 S. ; 8 OLeinen, SU (weniger anzeigen)

Gleitman, Nathalie: Me Food My Food My Tel Aviv,

Tre Torri, Wiesbaden, _.

4°, 239 S. mit Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover),

4°, 239 S. mit Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), (weniger anzeigen)

M. Richter, Küchenmeister: 476 Salatrezepte der modernen feinen und bürgerlichen Küche. Nach den besten Quellen zusammengestellt. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IX Abt. II - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1914.

Dritte, wiederum erweiterte Auflage.

Dritte, wiederum erweiterte Auflage. (weniger anzeigen)