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Elsner, Fritz: Die Praxis des Chemikers bei Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln, Gebrauchsgegenständen und Handelsprodukten, bei hygienischen und bakteriologischen Untersuchungen sowie in der gerichtlichen und Harn-Analyse.

Voss, Hamburg u. Leipzig, 1900.

XVI, 852 S. mit 183 Abbildungen u. Tabellen. Gr.-8°. Halbleder mit Rückenvergoldung. Geringe Gebrsp. Gering berieben. Schönes Exemplar.

30.00 EUR

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Vogl, A.E: Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen.

Berlin, Urban & Schwarzenberg, 1899.

575 S. mit zahlreichen Abbildungen, Groß 8°, marmoriertes Halbleder der Zeit, gering berieben und bestoßen, Papier minimal gebräunt, insgesamt gutes Exemplar,

35.00 EUR

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Ahrbrück

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Moeller, J. und C. (Bearb.) Griebel: Mikroskopie der Nahrungs- und Genußmittel aus dem Pflanzenreiche. 3., neubearbeitete Auflage

Julius Springer, Berlin, 1928.

X.; 529 S. Halbleinen, ohne Schutzumschlag

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Vohenstrauss

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Woltering: Diätetisches Handbuch für Ärzte und Studierende. I. Teil: Über Ernährung, Nahrungs- und Genussmittel. Woltering`s Diätetisches Handbuch für praktische Ärzte. II. Band (Schlussband): Allgemeine und spezielle Kranken-Diätetik.

Heuser, 1890, Berlin, 1892.

XXIV, 605; VII, 290 S. 24 x 16 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

120.00 EUR

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Göppingen

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PALM, R. (Bearb.): Die wichtigsten und gebräuchlichsten menschlichen Nahrungs-, Genussmittel und Getränke ihre Gewinnung, chemische Zusammensetzung, Verfälschungen und Verunreinigungen sowie chemische und mikroskopische Nachweisung der beiden letzteren....

St.Petersburg, Habermann, 1882.

gr.8°. XIV,188 S. Mit 76 Holzschn. im Text u. 8 Hilfstab. im Anh. Hln. d. Zt. mit Rückentitel, etw. berieben, gering bestoßen, Titel und letztes Bl. gestempelt mit Inventarnummer, stellenweise etw. fingerfleckig, sonst gut erh.

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Wien

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Stache, Friedrich Ritter von: Denkschrift zu den Pl?nen f?r die Erweiterung und Versch?nerung Wien's : mit Bezug auf die Entschliessung allerh?chst seiner k. k. apost. Majetst?t Franz Joseph I., vom 20. December 1857.

Mechitharisten, Wien, 1858.

Halbleinenband der Zeit, 4?, [7] Bl., 144 Seiten, die ersten 7 Blatt enthalten des Text: Das k?nftige Wien. Ein Beitrag zur Entstehungsgeschichte desselben; ohn Plan , guter - sehr guter Zustand

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Tschiersch, Rudolf: Zerkleinerung von Nahrungs- und Futtergetreide in Walzenstühlen - e. Monographie mit vielen praktischen Hinweisen für d. rationellen Einsatz von Hartgusswalzen

mit 23 Bildern u. 12 Tabellen
VEB Fachbuchverlag, Leipzig, 1982.

- Original-Broschur (Paperback) - - Getreide ; Walzenstuhl ; Müllerei ; Walzenstuhl - ehemaliges Bibliotheksexemplar mt den entsprechenden Markierungen, Stempeln, Überklebungen und/oder Einklebungen, - intern406 - 124 Seiten - - Seiten - 23 x 17 x 1 cm - Groß-Oktav

58.00 EUR

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Winckel, Max: Obst und Gemüse deren Nahrungs- und Gesundheitswert.

Rothgiesser & Diesing, Berlin, 1929.

23 cm. 64 S. Originalkarton (Softcover).

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Adendorf

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Die Küsten- und Meeresforschung an der Universität Rostock. - Nehring, Dietwart, Karl-Heinz Rohde u. Hans Berge: Bedeutung und Arbeitsmethodik der Chemie in der Meeresforschung. -

Universität Rostock, Rostock, 1967.

Rudolph, Heinz: Spurenelementuntersuchungen von rezenten Ablagerungen der westlichen Ostsee im Rahmen sedimentpetrographischer Arbeiten. - Ludwig, Alfred O.: Der präquartäre Untergrund der Ostsee. Teil I: Nördliche und Mittlere Ostsee. - Otto, Gerhard: Zur Untersuchung des Materialhaushaltes im Heiligendammer Kliffbereich in den Jahren 1960-1966. u. a.. 4°. S. 1081-1234 mit Abbildungen u. Karten im Text u. 2 gefalteten Beilage (1 Karte, 1 Tabelle). Original-Broschur.

26.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Hanausek, T(homas) F(ranz): Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde für die Praxis und zum Studium.

Theodor Fischer, Kassel, 1884.

XIV, 485 S. Mit 100 Textholzstichen. 8°. Original-Leinwand.

60.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Thuma, M: Die Werkstoffe des Buchbinders. Ihre Herstellung und Verarbeitung. Beigebunden: Carl Rheinboldt, Wissenswerte über die verschiedenen Sorten Leder für Bucheinbände und Lederwaren, ihre Herkunft, Gerbung, Färbung, Narbung, Haltbarkeit und Verwendung, 10.

Hettler, Stuttgart, 1949.

-14. Tsd, 4. verbesserte und erweiterte Auflage mit zahlreichen Abbildungen, Stuttgart, Buchbinder-Verlag, 1948, 46 S. und beigebundenem Blankopapier.. 3. Auflage 103 S. mit Abb. 21 x 16 cm, privates Leder

66.00 EUR

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Göppingen

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Hanausek, T. F: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche.

Th. Fischer, Kassel, 1884.

Nach den Grundsätzen der wissenschaftlichen Waarenkunde (...) bearbeitet. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre. Band V).. XIV, 485 S. 8°,. Mit 100 Textholzschnitten.

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Weyl, Theodor (Hg,): Handbuch der Hygiene. Zweite (überarbeitete und erweiterte) Auflage (in acht Bänden). Herausgegeben von Th. Weyl. 3. Band : Erste Abteilung. Franz Eulenburg: Die Bedeutung der Lebensmittelpreise für die Ernährung. Albert Stutzer: Nahrungs- und

Johann Ambrosius Barth, Leipzig, 1913.

Genussmittel / Zweite Abteilung. Theodor Weyl: Gebrauchsgegenstände mit besonderer Rücksicht auf die Gesetzgebung des Deutschen Reichs und Öesterreichs / Dritte Abteilung. W. (Wilhelm) Schumburg: Hygiene der Einzelernährung / Vierte Abteilung. A. (Anton) Delbrück: Alkoholismus.. 5 Bll., 193(1) S., 1 Bl., S. (195)-297(1), XII S., 1 Bl., S. 299-478, S. 479-593. Gr.8°. Mit zus. 55 Abbildungen im Text. 4 Teile bzw. Abteilungen (die Abteilungen 1-3 mit separatem Titelblatt, aber nicht getrennt (mehr anzeigen)

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Hanausek, T[homas] F[ranz]: Die Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche. Nach den Grunds?tzen der wissenschaftlichen Waarenkunde f?r die Praxis und zum Studium. (= Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre, Band 5.).

Verlag Theodor Fischer, Kassel, 1884.

Halblederband der Zeit, kl.-8?, XIV, 485 Seiten mit 100 Textholzstichen, Zustand: ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband mit Signaturaufkleber, passagenweise mit Unterstreichungen

57.20 EUR

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Andés, Louis Edgar: Das Konservieren der Nahrungs- und Genussmittel. Fabrikation von Fleisch-, Gemüse-, Obst- usw. Konserven.

A. Hartleben, Wien u. Leipzig, 1921.

Praktisches Handbuch für Konservenfabriken, Landwirte, Gutsverwaltungen, usw. Dabei: Bersch, Die Konservierungsmittel. [2 Titel in 1 Bd]:. 18 cm. XVI, 498 S. mit 67 Abb. Private Halbleinwand der Zeit (Hardcover)

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Hasterlik, Alfred: Unsere Lebensmittel. Eine Anleitung zur Kenntnis der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel, deren Vorkommen und Beschaffenheit in gutem und schlechtem Zustande, sowie Hinweise auf ihre Verfälschungen.

Chemisch-technische Bibliothek, Band 277.
A. Hartleben, Wien und Leipzig, 1904.

VIII 408 S., kl.okt., HLn., Lagersp.

38.00 EUR

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Schemmerhofen

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Virchow, Rudolf: Ueber Nahrungs- und Genußmittel. Vortrag, gehalten im Saale des Berliner Handwerker-Vereins.

Lüderitz'sche Verlagsbuchhdlg. 1868, Berlin, 1868.

55 S. in: Sammelband der "Sammlung gemeinverständlicher wissenschaftlicher Vorträge". Heft 43 - 48. HLdr. d. Zeit.

38.00 EUR

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Rosen, F: Anatomische Wandtafeln der vegetabilischen Nahrungs- und Genußmittel. Text.

Kern, Breslau, 1904.

239 S 22,5*15,5 cm. OHalblederband.

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Königlich Preußisches Kriegsministerium, (Hrsg.): Getreide und Hülsenfrüchte als wichtige Nahrungs- und Futtermittel mit besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung für die Heeresverpflegung. Zweiter, besonderer Theil. Mit 78 Abbildungen und 16 Tafeln in Farbendruck.

E.S. Mittler & Sohn, Berlin, 1895.

XXII, 431 S., Mit 78 Abbildungen und 16 Tafeln in Farbendruck, Gr.-8° OHalbleder auf vier Bünden, Frakturschrift, umlaufend marmorierter Schnitt, mit goldgeprägten Rückentitel

37.00 EUR

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Varges, J: Nahrungsmittelchemie ein illustriertes Lexikon der Nahrungs- und Genußmittel sowie Gebrauchsgegenstände.

Weber, Leipzig, 1907.

298 S. mit Ill. 23 x 17 cm, Leinen ohne Schutzumschlag mit umlaufendem Rotschnitt

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