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Friedlander, Michal (Hrsg.) und Cilly Kugelmann (Hrsg.): Koscher & Co: Über Essen und Religion.

Nicolai, Berlin, 2009.

Herausgegeben im Auftr. des Jüdischen Museums Berlin. (Übersetzung: Michael Ebmeyer; Karsten Kredel. Eine Ausstellung des Jüdischen Museums Berlin, 9. Oktober 2009 bis 28. Februar 2010).. 304 Seiten (Zweispaltendruck), durchgehend bebildert mit rund 170 meist farbigen Abbildungen (Fotos, Illustrationen nach alten Vorlagen); Beiheft mit Verzeichnis der ausgestellten Objekte. 28 x 22 cm, farbig fotoillustrierte Hochglanzklappenbroschur; Bleistift mit Name und Logo des Jüdischen Museums in (mehr anzeigen)

56.00 EUR

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Görke, Niklas (Photogr.): Tin City,

1822-Forum, Frankfurt am Main, _.

gr.8°, 156 S. mit zahlreichen s/w-Abbildungen, illustr. original Kartonage (Paperback),

40.00 EUR

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von der Recke, Gunhild: Feine Desserts für Schlemmer; Ganz besondere Feinschmecker-Bildrezepte; Ein StehAuf (Steh Auf) Kochnuch von Gräfe und Unzer

Gräfe und Unzer, ohne Datum, München, _.

Ohne Seitenangabe (37 Rezepte auf Tafeln), Oktav, kartoniert, Einband ausklappbar, Spiralheftung. Minimal gebrauchs- und altersspurig. Buchrücken stellenweise bestoßen. Gutes Exemplar.

16.00 EUR

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Ciupka, Paul und Manfred (Mitwirkender) Sachsse: Kaffee im Gaststättengewerbe : Fachliche Winke für Einkauf und Zubereitung von Kaffee. Paul Ciupka. Neu bearb. von M. Sachsse

Meissner, Schloss Bleckede a.d. Elbe, 1961.

40 S. : mit Abb. 21*15 cm. OHalbleinenband.

28.00 EUR

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Neu Kaliß (OT Alt Kaliß)

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Tante Marie - Das große französische Volkskochbuch.

Ins Deutsche übertragen von Hannes W. A. Schoeller. (= Heyne-Bücher Nr. 4179.)
Heyne, München, 1973.

255 Seiten, 18 x 12 cm, Broschur.

36.00 EUR

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Lentes, Jürgen (Hrsg.): Beim Apfelwein - Geschichten aus Frankfurter Wirtschaften,

B3 Verlag, Ffm, 2008.

quer.gr.8°, 215 S. mit zahlreichen Farb- und s/w-Abbildungen, oftmals ganzseitig, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag,

20.00 EUR

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Gerhold, Herbert: Äppelwoi - Gemütlichkeit in Bildern,

Orion-Heimreiter, Heusenstamm, 1973.

kl.4°, 6 S. [Einleitung] und dann 94 S. mit ganzseitigen und wunderbaren s/w-Abbildungen original Leineneinband mit dem original Schutzumschlag,

18.00 EUR

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Mességué, Maurice: Die Kräuterküche.

Ein Lexikon der Küchenkräuter mit über 200 französischen Rezepten.
Ullstein, Frankfurt am Main/Berlin, 1992.

287 Seiten. ill. OBroschur.

16.20 EUR

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Hertwig, Margarethe: Margarethe Hertwig's Bügerliches Kochbuch für die sparsame Hausfrau mit folgendem Anhang: 1. Getränke 2. Die Behandlung der Wäsche 3. Nützliche Winke für den Haushalt 4. Hausapotheke 5. Die Einmachkunst; (Gepflegter Privateinband)

Hendelsohn, kein Datum, Berlin, 1900.

XL + 279 S., Klein-Oktav, gebunden, (sehr schöner, gepflegter Privateinband), Kopffarbschnitt. Schrift Fraktur. Gerade und fest. Seiten deutlich nachgedunkelt. Offensichtlich benutzt. Innen teilweise fleckig, stellenweise geklebt, einige Knickspuren, auch Einträge in schöner Handschrift. Durch den sehr gut erhaltenen Privateinband hat das Buch eindeutig an Wert gewonnen. Es ist sehr gut benutzbar und trotz der Defizite eines gebrauchten Kochbuchs in ordentlichem Zustand.

24.00 EUR

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Trebes, Klaus: Wo der Pfeffer wächst. Geschichten und Rezepte um Gewürze und Kräuter.

(= Insel-Taschenbuch ; 2705).
Leipzig, Insel-Verlag, Frankfurt am Main, 2003.

194 Seiten. 18 x 11 cm, Broschur.

27.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard, Jacqueline Saulnier und Gilles Plazy: Zu Gast bei Cézanne. Der große Künstler als Gourmet

Wilhelm Heyne, München, 1995.

Mit 50 Rezepten. Vorwort: Alain Ducasse. Einl.: Philippe Cézanne. (Aus dem Französischen übertragen von Michael und Susanne Farin und von Wolfgang Glaser.. 191 Seiten (Kunstdruckpapier, Zweispaltendreuck), durchgehend, meist farbig, oft ganz- und doppelseitig bebildert. 28 x 22 cm, farbig marmoriertes Hardcover; farbig illustrierter Schutzumschlag, Lesebändchen, graues Vorsatzpapier.

20.00 EUR

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Dezernat Planen, Bauen, Wohnen und Grundbesitz (Hrsg.) / Rüdiger Voerste (Photos): ZwischenZeit - Momentaufnahmen der Frankfurter Großmarkthalle

Stadtplanungsamt, Frankfurt am Main, 2000.

mit Texten von Ira Mazzoni, Dietrich Wilhelm 'DW' Dreysse, Volker Rödel, Edwin Schwarz und Andrea Jürges,. 4°, 123 S. mit zahlreichen s/w-Abbildungen, illustr. original Pappband (Hardcover),

30.00 EUR

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Kulinarische Spezialitäten: Spécialités culinaires - Culinary Specialities aus - de - of Heilbronn und seinen Partnerstädten

BeRing, Velbert-Neviges, 1991.

.. Herausgegeben von Fritz Ruf. Velbert-Neviges, BeRing, 1991. Fol. Mit zahlreichen, teils ganzseitigen farbigen fotografischen Abbildungen. 256 S. Farbiger Or.-Pp.

16.00 EUR

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Konstanz

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André, Jean-Louis, Jean-Daniel Sudres und Karola Bartsch: Frankreich - eine kulinarische Reise : Rezepte, Geschichten, Land & Leute. Texte Jean-Louis André. Rezepte Jean-François Mallet. Fotos Jean-Daniel Sudres. [Schwarzweißaufnahmen von Michelle Maurin und Ricardo Moreno. Übers.

: Carola Bartsch] Deutsche ERSTAUSGABE.
Droemer Knaur, München, 2002.

192 Seiten . Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 30 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

18.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Wruss, Gerry und Sigi Faschingbauer: Was bei uns gekocht wird. Ein kulinarischer Sonderzug durch die Steiermark. Alle Fotografien von Werner Krug. ERSTAUSGABE.

Verlagsgesellschaft, Steirische, 2002.

119 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Halbleinen mit Original-Schutzumschlag. 31 cm.

28.00 EUR

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Dèttore, Mariapaola: Italiens kulinarische Landschaften. Piemont. Foodfotos von Marco Lanza. Aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller. Deutsche ERSTAUSGABE.

Christian, München, 1999.

120 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

24.00 EUR

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Meuth, Martina und Neuner-Duttenhofer, Bernd: Adria - Kulinarische Landschaften von Brindisi bis Dubrovnik

Collection Rolf Heyne, München, 2007.

fester Pappband, gr. DinA 4, größeres Format, 272 Seiten, viele Farbfotos (Landschaften und Essen), viel Text, farbig bebilderter Originalumschlag / Schutzumschlag / OU (geringe Gebrauchsspuren), Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, SEHR gut erhalten / SEHR guter Zustand

19.50 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
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Meuth, Martina und Ulrich Kerth: West-östlicher Küchendiwan : ein kulinarischer Dialog zwischen Asien und Europa. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer. Photos: Ulrich Kerth

Droemer Knaur, München, 1989.

251 S. : überwiegend Ill. ; 33 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Wiesbaden

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Flammer, Dominik: Dinkelreis & Pfefferchirsi: Vom kulinarischen Reichtum beider Basel.

AT Verlag, 2016, Aarau, _.

Historische Bildrecherche von Monica Rottmeyer, Fotografien von Tina Sturzenegger. 238 S., 4°, OPpbd., mit s/w und farbigen Abb.

41.24 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Walker, Martin und Julia Watson: Brunos Kochbuch. Rezepte und Geschichten aus dem Périgord. Beiliegend eine Broschur mit 2 kulinarischen Fällen für Bruno Chef de Police.

Diogenes Verlag, Zürich, 2014.

Mit zahlreichen farbigen fotografischen Abbildungen., 315 Seiten + 62 Seiten Beilage in Tasche am hinteren Innendeckel., 4°. OLeinwand und Broschur.,

30.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Nikolaikirche Einzelunternehmen
Leipzig

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