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Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation. 6., vollständig neubearbeitete Auflage

Parey Verlag, Berlin, 1894.

Gr.8°. XX/ 824 Seiten, mit 213 Abb im Text 32 Seiten meist illustrierte Buchanzeigen. Mit einem umfangreichen Register. gebundene Ausgabe, Prägeband, goldgeprägter Deckel und Rücken, ++++ Schnitt in der Mitte durchgängig ein Tintenfleck, ++++ sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

60.00 EUR

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Wiesbaden

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Lagorce, Stéphan (Mitwirkender), Eric (Mitwirkender) Fénot und Helmut Ertl: Der Geschmack von Schokolade. Stéphan Lagorce. Fotos von Eric Fénot. [Aus dem Franz. übers. von Helmut Ertl]

Christian-Verl, München, 2008.

159 S.: überw. Ill.; 35 cm Pappe

24.50 EUR

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Dippel, Horst (Mitwirkender) und Jürgen (Mitwirkender) Nogai: Korkenzieher: aus der Sammlung Heinz ten Doornkaat. mit einem Vorw. von Ludwig Harig, Texten von Horst Dippel und Fotos von Jürgen Nogai / Edition Ellert & Richter

Ellert und Richter, Hamburg, 1997.

141 S.: zahlr. Ill.; 19 cm Taschenbuch

20.00 EUR

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Liger-Belair, Gérard: Entkorkt!: Wissenschaft im Champagnerglas. Aus dem Engl. übers. von Sebastian Vogel

Elsevier, Spektrum, Akad. Verl, München; Heidelberg, 2006.

1. Aufl. 144 S.: zahlr. Ill., graph. Darst.; 20 cm Pappe

30.00 EUR

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Aschenbrenner, Helmuth: tabak von a bis z. Martin Brinkmann AG

Brinkmann AG, Bremen; Hamburg; Berlin, 1966.

111 S.: mit Abb.; 21cm Querformat Broschur

20.00 EUR

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Dehne, Gunter: Bier und Hopfen im Bild: eine Dokumentation der Stadtgeschichtlichen Museen Nürnberg.

Carl, Nürnberg, 1986.

232 S.: zahlr. Ill. (z.T. farb.); 17 x 24 cm Broschur

20.00 EUR

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Wodarz, Hans-Peter [Hrsg]: 12xEcon Gourmet Bibliothek Mehr Lebensfreude durch kulinarischen Genuß. ETB 24006, 24008, 24012, 24017, 24020, 24022, 24023 , 24024, 24025, 24026, 24027,24028 : Econ-Gourmet-Bibliothek

Econ-Taschenbuch-Verl, Düsseldorf, 1990.

Orig.-Ausg. je circa 126 S., 19 cm Pappe

60.00 EUR

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FEHRINGER, Erich: Wo die Klippen vom Himmel fallen. * Widmungsexemplar: Handschriftlich auf dem Vorsatzblatt "Für meinem Vorstandsvorsitzenden und Mentor Dr. Jürgen Stech Ihr Erich Fehringer Im Juni 2010".

Esslingen Juni, Privatdruck, 2009.

208 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband. 21x15 cn

30.00 EUR

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Handbuch der Lebensmittelchemie. Herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S.W. Souci. Gesamtredaktion J. Schormüller. Band VII: Alkoholische Genussmittel.

Berlin, Springer, 1968.

742 S. mit 123 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet), Stempel auf Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

43.00 EUR

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Ahrbrück

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Behrend, W. [Wilhelm]: Die Novelle von 1902 zum Branntweinsteuer-Gesetz. Text und kritische Erläuterung.

Paul Parey, Berlin, 1902.

2 Bll., 102 S. Mit Tab. Gr.-8vo (23 x 15,5 cm). Bedruckte OBrosch.

25.00 EUR

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Herzogthum Holstein: Patent für das Herzogthum Holstein, betreffend die Anordnung einer Brennsteuer (in Gesetz- und Ministerialblatt für das Herzogthum Holstein, 14tes Stück, Kopenhagen, 7ten Mai 1853).

Druck und Verlag der Schultzischen Officin, Kopenhagen, 1853.

[Und angebunden]: Instruction zur Ausführung des Patents für das Herzogthum Holstein vom 4ten Mai 1853, betreffend die Anordnung einer Brennsteuer (in Sammlung für das Zollwesen in den Herzogthümern Holstein und Lauenburg betreffenden Circulaire, Instructionen und anderen normativen Bestimungen, 2tes Stück, 1853). [Und angebunden]: Leitfaden für die Zollbeamte um mit erforderlicher Sachkunde die Brennsteuer controliren zu können. Auf Verfügung des Königlichen Finanzministeriums in (mehr anzeigen)

30.00 EUR

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Antiquariat Weber
Neuendorf

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Klöcker, Alb: Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe. 3., neubearbeitete Auflage,

Berlin und Wien, Urband & Schwarzenberg, 1924.

447 S. mit 189 Abbildungen, Groß 8°, Original-Halbleinen, Bibliotheks-Exemplar (Privatbibliothek) mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, Papier leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar,

32.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
Ahrbrück

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Voges, F. W: Geschichtliche Entwicklung des Hamburger Vereins gegen das Branntweintrinken von seiner Entstehung am 29. October 1840 bis Weihnachten 1855.

J.F. Kayser, Hamburg, 1856.

34 S. 20,5 cm. Ohne Umschlag.

28.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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The Wine spectator's ultimate guide to buying wine. 1993 edition.

Calif. Wine Spectator Press, San Francisco, 1992.

Ca. 500 S. Mit einigen Abb. 38 cm. OBrosch.

30.00 EUR

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Deulin, Charles: Erzählungen des Königs Gambrinus. Aus dem Französischen ins Deutsche übersetzt von Frdr. v. Oppeln-Bronikowski. (Titelholzschnitt von F. H. Ehmcke). 1.-5. Tsd.

E. Diederichs, Jena, 1923.

218 S. Mit illustr. Titel. 20 cm. OHPgt.

35.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Klöcker, Albert: Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe. Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischger und gärungstechnischer Laboratorien. 2. NEUBEARBEITETE Auflage.

Mit 157 in den Text gedruckten Abbildungen.
Waag, Stuttgart, 1906.

XVI, 392 Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Originalleinen.

19.50 EUR

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Anderson, Burton: Atlas der italienischen Weine. Lagen, Produzenten, Weinstrassen. (Aus dem Engl. übers..v. Wolfgang Kissel).

Hallwag, Bern, 1990.

320 S. Mit zahlr. Farbfotos und farb. Karten im Text. 30 cm. OLn. m. farb. SU.

26.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Mehrländer & Bergmann: Anleitung zur Fabrikation von Aquaviten, Kümmel, Arak, Rum. Weinbrand, Likören, Limonaden, sowie sonstigen Branntweinen. Dr. Mehrländer & Bergmann, Hamburg 35. Vertreter: Gustav Schwarz.

, Hamburg, 1927.

62 S. Kl.-8vo. 16 cm. OKart. mit goldgeprägter OLn.-Kaschierung.

35.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke (Hrsg.): Für Freunde und Feinde des Trinkens. Gesammelte Vorträge und Schriften. Enthält insgesamt 13 Schriften. Diverse Aufl.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke / Mäßigkeits-Verlag, 1895, Hildesheim, Cassel, Neuhaldensleben u.a, 1897.

über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder).

98.00 EUR

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Brehm, Alfred Edmund: Zum 25jährigen Bestehen des Vereins der Spiritus-Interessenten der Hamburger Börse. 17. Januar, 1872 - 1897. (Hrsg. vom Vorstand).

Verlagsanstalt u. Druckerei A.G. (vorm. J. F. Richter), Hamburg, 1897.

16 S. (21,5 x 14 cm). Geheftet.

30.00 EUR

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