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Sachße, Rudolf: Warenkunde nach Geschäftszweigen. Teil II: Nahrungs- und Genußmittel; Drogen.

2., verbesserte Auflage.
G. A. Gloeckner, Leipzig, 1922.

128 S. 8°. Mit zahlr. Textabbildungen.

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Schmidt, M(ax): Senkungserscheinungen an der Frauenkirche in M?nchen und Lage?nderung von Hauptdreieckspunkten in S?dbayern. Vorgetragen am 6. November 1915.

Verlag der K?niglich Bayerischen Akademie der Wissenschaften in Kommission des G. Franz'schen Verlags (J. Roth), M?nchen, 1915.

(= Sitzungsberichte der K?niglich Bayerischen Akademie der Wissenschaften Mathematisch-physikalischer Klasse: Sonderabdruck aus Jahrgang 1915). mit handschriftlicher Widmung des Autors an Herrn Geheimrat B?hlmann, original kartoniert, 8?, Seiten 329-354 mit einigen Abbildungen; Zustand: gut +

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POSTOLKA, August - TOSCANO, Anton: Die animalischen Nahrungs- und Genussmittel des Menschen. Mit Berücksichtigung der österr. u. dt. Gesetzgebung. Zum Gebrauche für Thierärzte, Sanitätsbeamte und Physicatscandidaten.

Perles, Wien, 1893.

gr.8°. XIII,437 S. Mit 33 Abb. Restaurierter priv. Lnbd. mit Rückentitel und sparsamer Vergoldung, etw. berieben, bestoßen und fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. stock- oder fingerfl., insges. gut erh.

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Fehér, Julius (Hg.): Die internationale Küche. Für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

Leopold Stern (Druck), ohne Jahr [um, Berlin, 1910.

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln).

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Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert.

Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin-Steglitz, 1928.

Original-Leder mit Goldprägung, Kopfgoldschnitt und Lesebändchen; 8°; 137 (7) Seiten; Frontispiz und 26 weitere Bildtafeln.

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Friedrich Jungeblodt. Bäckerei-, Konditorei-Maschinen und Geräte [Katalog]

Friedrich Jungeblodt [Friju], ohne Jahr [vermutlich 30er- / 40er- Jahre], Dortmund, _.

Original-kartoniert mit Kordelaufhängung; Gr. 8°; 111 (1) Seiten; reich bebildert.

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Auzinger, August (Red.): Deutsche Molkerei-Zeitung. Früher Süddeutsche Molkerei-Zeitung. Wochenschrift für Milchwirtschaft, Molkereiwesen, Käserei und verwandte Gebiete. 56. Jahrgang. Festschrift außer der Reihe [zur 2. Reichsnährstandschau. Hamburg vom 28.

Wonnemond/Mai bis 2. Brachmond/Juni 1935].
Allgäuer Druck- und Verlagsgesellschaft, 28. Wonnemond (Mai), Kempten im Allgäu, 1935.

Farbig illustriert original-kartoniert; 4°; (4) 112 Seiten (redaktioneller Teil), 60 unpaginierte Seiten (Anzeigen); zahlreiche Tafeln.

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Tafel, Eugenie: Die gute Küche. Praktisches Kochbuch für den einfachen und feineren Haushalt. Mit kolorierter Pilz- und Fischtafel. Vierte vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag von Georg Brieger, ohne Jahr, Schweidnitz, _.

Illustrierte Original-Leinwand; 8°; XVIII 400 (4) Seiten; 2 doppelblattgroße chromolithografierte Tafeln.

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Müller-Lubitz, Anna: Die Suppenküche. 160 geprüfte und bewährte Rezepte für die einfache und feine Küche. [= Spezial-Kochbücher für die praktische Hausfrau Band XVII].

Verlag von W. Vobach & Co., Mai, Berlin - Leipzig - Wien, 1905.

Illustrierte Original-Halbleinwand; schmal kl. 8°; 98 (2) Seiten.

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Ziehmann, Ludwig (Hg.): Das Buch vom deutschen Weine! Eine Blumenlese (Altes, Neues und Neuestes) von 101 Liedern, Gedichten und Humoresken nebst Originalbeiträgen vom Herausgeber für feuchtfröhliche Leute!

Druck und Verlag von R. Borkmann, ohne Jahr, Weimar, 1908.

Illustrierte Original-Halbleinwand; 8°; 107 (1) Seiten.

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Knoblauch, G: G. Knoblauch's Kochbuch oder vieljährige Erfahrungen, wie man ohne zu große Kosten gesunde und schmackhafte Speisen bereiten kann. Dritte Auflage.

Stuhr'sche Buchhandlung, Berlin, 1845.

Halbleinwand der Zeit mit Rückenvergoldung und Schnittmarmorierung; kl. 8°; 296 Seiten.

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Jessen, Carl: Die praktische und rationelle Herstellung von Rouladen. [Einbandtitel abweichend: Rationelle Rouladenfabrikation].

Eigenverlag, ohne Jahr [vermutlich, Berlin-Lichterfelde, 1920.

Original-Halbleinwand; Gr. 8°; 67 (1) Seiten.

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Schicker, Gotthard B. (Red.): Erb-Gerichte. Vom Essen und Trinken im sächsisch-böhmischen Erzgebirge. Eine genussreiche Kulturgeschichte mit vielen Rezepten. Dritte Auflage.

Große Kreisstadt, Annaberg-Buchholz, 2015.

Farbig illustrierter Original-Pappband; Gr. 8°; (16) 241 (15) Seiten; durchgehend farbig bebildert.

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Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrorenen und des Eingemachten. Erster Theil. Fünfte verbesserte Auflage. [= Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer.

Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält Erste Abtheilung].
bey Johann Friederich Steinkopf, Stuttgart, 1811.

Pappband der Zeit mit Marmorpapierbezug; 8°; (II) VIII 646 Seiten.

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Der geschickte und wohlerfahrne Pasteten- Torten- und Zucker-Becker oder Conditor als der zweyte Theil der Nürnbergischen wohl unterwiesenen Koechinn. Neue vermehrte Auflage.

bey Gabriel Nicolaus Raspe, Nürnberg, 1784.

Pappband der Zeit mit Marmorpapierbezug; kl. 8°; VIII 610 (46) Seiten; mit wenigen kupfergestochenen Vignetten.

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Loeffelbein, Kurt (Hg.): Die kalte Küche im Feinkost-Geschäft.

Im Selbst-Verlag Kurt Loeffelbein, ohne Jahr, Dresden, 1927.

Original-Leinwand mit Titelgoldprägung; Gr. 8°; 300 (4) Seiten; farbiges Frontispiz.

22.00 EUR

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GROSS, Emanuel: Der Hopfen in botanischer, landwirthschaftlicher und technischer Beziehung, sowie als Handelswaare.

Selbstvlg. v. Hugo H.Hitschmann, im Commissionsvlg. Gerold, Wien, 1899.

gr.8°. VIII,255,(1) S. mit 78 Abb. im Text. Oln., gering berieben, bestoßen u. fleckig, innen stellenw. etw. (stock)fleckig, sonst gut erh. - Archiv für Landwirthschaft XXXIII.

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PILZ, Johann: Unser täglich Brot im Kreislauf des Jahres.

(ohne Vlg.), Wien, 1947.

quer-kl.8°. 14 nn. Bl. Mit farbigen Bildern von Marta Wolak. Farbig illustr. Okart. mit farbl. abgesetztem Rücken, leicht angestaubt u. fingerfleckig, vord. fliegender Vorsatz mit Schulstempel, hint. Vorsatz mit Rostspuren, sonst innen nur ganz vereinzelt gering (finger)fleckig, insges. gut erh.

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REICH, Eduard: Studien über die Volksseele.

Costenoble, Jena, 1876.

XVIII,426,(8) S. Ln. d. Zt. mit Rückentitel, einige wenige Bl. etw. stockfleckig, vereinzelt min. fingerfleckig, insges. gut erh.

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HEISS, Rudolf: Lebensmitteltechnologie. Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung.

Bergmann, Mchn, 1950.

gr.8°. VIII,344 S. mit 223 Textabb. Oln., min. angestaubt, vord. Vors. gestemp. u. numer., S.241 mit Stempel, vereinzelt min. stockfl., papierbedingt nachgedunkelt, sonst gut erh.

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