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BORGMANN, Eugen: Anleitung zur chemischen Analyse des Weines.

Vorwort: C. Remigius Fresenius.
Kreidel, Wiesbaden, 1884.

VIII,168 S. Schlichter Halbleinwand-Einband der Zeit.

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Einkochbuch des Vereins für Bäuerliche Frauenschulen e.V.

Kurzgefaßte Anleitung für einfache häusliche Obstverwertung.
Verein f. Bäuerliche Frauenschulen e.V, München, 1935.

19 cm. 64 S. mit 1 Abb. im Text. Originalbroschur (Softcover).

17.50 EUR

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Fukuoka, Masanobu: Der grosse Weg hat kein Tor.

Pala, Darmstadt, 1999.

Nahrung, Anbau, Leben. Mit 2 Abbildungen nach Zeichnungen, 2 Tabellen und einem ganzseitigen Fotoporträt. 8°. 140,4 S. Farb. ill. OKarton. Minimal gebraucht.

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Meissner, Richard/Gustav Götz/Wilhelm Herold: Katechismus der Kellerwirtschaft.

Eugen Ulmer, Stuttgart, 1926.

Fragen und Antworten zur mündl. Küfermeisterprüfung, zugleich Leitfaden für Weingutsbesitzer, Weinhändler, Wirte u. sonstige Interessenten, sowie für die kellerwirtschaftlichen Unterricht in Weinbauschulen.. 19 cm. XVI, 221 S. mit 60 Abb. Original Halbleinen (Hardcover), Klammerheftung.

58.00 EUR

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Winckel, Max: Obst und Gemüse deren Nahrungs- und Gesundheitswert.

Rothgiesser & Diesing, Berlin, 1929.

23 cm. 64 S. Originalkarton (Softcover).

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Rapp, Conrad: Die Marmeladenfabrikation nach englischem Verfahren.

Schallehn & Wollbrück, Magdeburg und Wien, 1906.

23 cm. 124 S. Mit 44 Holzschnitten. Originalkarton (Softcover) mit Leinenrücken.

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Foerster, Max (Hrsg.): Handbuch für den Kolonialwaren-, Lebensmittel- und Feinkosthandel.

Heinrich Killinger, Nordhausen, 1927.

Ein Lehr- und Nachschlagewerk für alle Zweige der Branche. Herausgegeben unter Mitwirkung zahlreicher Fachleute.. 4° (26 x 18 cm). XVI, 876 S. mit 513 Abbildungen im Text u. 10 Farbtafeln. Original-Leinwand mit farbigem Kopfschnitt.

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Beetz, Elfriede: Die heutige Einmachekunst der Hausfrau.

Ein Hilfsbuch für den sparsamen Haushalt. Über 225 gute Rezepte und Anweisungen.
Abigt, Wiesbaden, 1913.

22 cm. 63 S. Illustrierte Originalbroschur (Softcover).

24.50 EUR

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Survival Kochbuch / Reisekochbuch / Wildnis - Höh, Rainer: Die Rucksack-Küche. Autor / Travel Aids für die Wildnis 1 2. Aufl.

Schettler, Hattorf am Harz, 1987.

247 S. : mit Abbildungen., Kt. ; 15 cm kart., Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Auerbach, Berthold (Hrsg.): Berthold Auerbach's Deutscher Volks-Kalender auf das Jahr 1869.

Ferd. Dümmler`s Verlagsbuchhandlung (Harrwitz und Goßmann), Berlin, 1868.

Mit Beiträgen von F. v. Holtzendorff, Justus v. Liebig, G. Pritzel, August Reißmann, Edmund Reitlinger, Alfred Woltmann u. A. und Bildern nach Zeichnungen von Paul Meyerheim.. XXXI Seiten (Kalendarium), 160 S. mit Textillustrationen, 28 Blätter Register u. Verlagsanzeigen (die letzte Textseite "Verzeichnis der Märkte" auf den Innendeckel geklebt. Bibliotheks-Halblederband, Innendeckel mit Einkleber der "Leihbibliothek Wilhelm Kölzow, Rostock, Lange Str. 81." (auch Papierwarenhandlung u.a.).

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Pfeifer, Ralf: Das Geheimnis des Sieges : die physikalischen Grundlagen des Kampfsports. Ralf Pfeifer 1. Aufl.

Pietsch, Stuttgart, 2010.

206 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm kart., Softcover/Paperback

48.00 EUR

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Kollath, Werner: Der Vollwert der Nahrung; Band 2., Neue Untersuchungen über den Mesotrophie-Komplex und seine Beziehung zu chronischen Mangel- und Zivilisationskrankheiten. Mit Beitr. von H. Euler [u.a.]

Wissenschaftl. Verl.-Gesellsch, Stuttgart, 1960.

VIII, 135 S. : Mit 60 Abbildungen u. 2 Tabellen, Gr.-8° OLeinen, Kopffarbschnitt, SU

56.20 EUR

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Curow, J. E. Wittwe: Praktisches Kochbuch für die feine und bürgerliche Küche.

Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen herausgegeben.
Carl Boldt'sche Hof-Buchdruckerei, Rostock, 1902.

XV, 254, 1 S. Illustrierter Original-Leinenband.

100.00 EUR

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Schermer, Bärbel: Das Teubner-Buch Deutsche Küche. Fotos: Westermann Studios GbR, Nikolai Buroh. [Red., Text: Bärbel Schermer] / Teubner kochen erleben 1. Aufl.

Teubner, München, 2007.

607 S. : zahlr. farbige Abb. ; 34 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

88.00 EUR

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Valentin, G: Lehrbuch der Physiologie des Menschen für Aerzte und Studirende. Erster (1.) Band. 2. umgearbeitete und vermehrte Aufl.

Vieweg, Braunschweig, 1847.

Mit zahlr. Textholzschnitten. VIII, 1 Bl., 863 S. OHalblederbd. 23x16 cm.

69.00 EUR

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Allestein, Emma [d. i. Antonie Kanitz]: Das beste bürgerliche Kochbuch, vorzüglich für das Haus berechnet.

Kanitz, Gera, 1905.

Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Mit 6 Tafeln und Angabe der Anwendung der Dr. Naumann'schen Gewürze bei den Rezepten.. Dreiundzwanzigste vermehrte und verbesserte Auflage. XXXIX, 656 S., 2 Bl. Illustrierte Original-Leinwand. Kanten berieben. Gelenke (mehr anzeigen)

60.00 EUR

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Gastronomische Rundschau: Gastronomische Rundschau. 1.-4. Jahrgang, 1922-1925. (42 Hefte complett).

, Berlin, 1922.

Monatsschrift zur Förderung der Fachbildung im Hotel- und Gastwirtsgewerbe. Herausgegeben vom Zentralverband der Hotel-, Restaurant- und Café-Angestellten.. Gr.8°. 76,144,148,192 S. Schlichter Halbleineneinband. 42 Hefte in 1 Band.

126.00 EUR

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Köstlin, Otto: Die mikroskopischen Forschungen im Gebiete der menschlichen Physiologie. Eine von der medicinischen Fakultät zu Tübingen gekrönte Preisschrift.

E. Schweizerbart, Stuttgart, 1840.

Marmorierter Pappband d. Zt. mit rotem Rückenschild, 8°, (III)-XII, 304 S.;- gering beschabt, bestoßen, leicht gebräunt, Vorsatz u. Titel mit Stempel der Medicinal-Bibliothek zu Magdeburg, Schmutztitel nicht mit eingebunden.

250.00 EUR

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Etiketten-Katalog Ausgabe 1952. Horst Etiketten für alle Weine, Spirituosen u. Fruchtsäfte. Spezialdruckerei für Lager u. Eigenausstattungen. Mit mehr als 500 farbigen Abbildungen.

Horst [ca, Steinheim-Hanau, 1952.

Qu.-4°. [Ca 140 einseitig bedruckte Bll.]. Illustrierter Original-Pappband. Rücken und Innengelenke Leinwand-verstärkt. Kanten etwas berieben. Ein Bl. mit kl. Ausschnitt (wohl Flaschenhals-Banderole).

80.00 EUR

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