Beschreibung:

Leipzig, Weber, 1878. Gr.-8vo. Mit farbig lithographiertem Titelbild sowie einigen Illustrationen, Kopf- und Schlußstücken in Holzstich.. XXXV S., 13 Bl., 632 S., 1 Bl.; 2 Bl., 696 S., 1 Bl. Orig.-Leinenbände mit reicher Blindprägung, Titel in Gold- u. Schwarzprägung; berieben, Kanten beschabt, bei Band 2 Rücken beschabt und Gelenk etwas beschädigt.

Bemerkung:

Weiss 3905; Horn/Arndt 607. Erste Ausgabe. Das ausführlichste deutsche Werk über die Gastronomie, auch heute noch von hohem praktischem Wert. - Papier gebräunt und teils stockfleckig.