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Beschreibung:
Leipzig, Weber, 1878. Gr.-8vo. Mit farbig lithographiertem Titelbild sowie einigen Illustrationen, Kopf- und Schlußstücken in Holzstich.. XXXV S., 13 Bl., 632 S., 1 Bl.; 2 Bl., 696 S., 1 Bl. Orig.-Leinenbände mit reicher Blindprägung, Titel in Gold- u. Schwarzprägung; berieben, Kanten beschabt, bei Band 2 Rücken beschabt und Gelenk etwas beschädigt.
Bemerkung:
Weiss 3905; Horn/Arndt 607. Erste Ausgabe. Das ausführlichste deutsche Werk über die Gastronomie, auch heute noch von hohem praktischem Wert. - Papier gebräunt und teils stockfleckig.