Beschreibung:

Herausgegeben von Martha Schneeweiß. (Nur) Band II. 3. Auflage, 17.-20. Tsd. Berlin, Robert Schneeweiß, 1909. Mit Porträt u. einigen Illustrationen. 280 S. Illustrierter Or.-Hlwd. (mittelalterlich gewandete Dame mit Haushaltsbuch, umgeben von Blumenranken u. Bienenwappen; minimal angestaubt.

Bemerkung:

Die Neuauflage bemüht sich, "mit den immer schwieriger werdenden Erwerbsmöglichkeiten sowie der allgemeinen Verteuerung aller Lebensmittelpreise" noch einmal mehr zu sparen. "So scheute die Verfasserin keine Mühle, die Ausgaben... bei der Aufstellung für ein monatliches Wirtschaftsgeld von 120, 150 und 200 Mark (für eine Familie von 4 Personen) aufs genaueste einzuteilen und die einzelnen Gerichte auf ihren Nährwert zu überprüfen" (Vorwort). Die angenommenen Preise basieren auf Berliner Verhältnissen, was "in kleineren Orten lebenden Hausfrauen ein bequemeres Haushalten und sicheres Auskommen gewährleisten dürfte". Am Ende gibt es Werbung für weitere Publikationen der Autorin u. "sparsame" Produkte (Maggi, Nestle, Dr. Oetker). - Papier gleichmäßig leicht gebräunt, Vorsätze etwas stockfleckig.