Beschreibung:

Ein Handbuch und Lehrbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Mit einem Anhange "Die Kunst, gut und preiswert zu essen". Neue illustrierte Auflage, bearb. v. Gertrude Wiemann. Norhausen, Killingern, (1921). Mit 20 (3 farbigen) Tafeln u. ca. 500 Abbildungen im Text. XII, 404, 20 S. Illustrierter Originalhalbleinenband; gebräunt u. fleckig, vord. Gelenke repariert.

Bemerkung:

Erste Nachkriegsausgabe des beliebten und in der Neuauflage ca. 2000 Rezepte umfassendes Kochbuch. Die "Preistabelle für Lebensmittel" nennt die Vorkriegspreise, die aktuellen soll man selbst eintragen. - Papier gebräunt, zu Beginn und Schluss auch stockfleckig.