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WOLFF Joh. Heinr. GmbH: Kraut- und Gemüsehobel. Holzwaren für Haus und Küche.

Eingangstempel von, Ulm, 1925.

(1), 34, (1) Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Originalbroschur. (Gelocht. Teils gering fleckig). 29x23 cm

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Kirchhoff, Hans: Ratgeber für Konservierung

Hempel, 8. Auflage, Braunschweig, 1954.

Broschur, kl. DinA 5, 100 Seiten, durchgehend Rezepte, dazu einige sw-Abbildungen von Küchengeräten, Einband mit deutlichen Gebrauchsspuren, sehr stark fleckig, gebräunt, Knickspuren, beschabt, berieben und bestoßen, Deckel stark eckgeknickt (hintere Ecke wird sich lösen), Schnitt und Seiten papierbedingt stärker gebräunt, unterer Rand leicht wasserfleckig, Verlags-Zettel am unteren Titelblatt eingeklebt, insgesamt noch ordentlicher Zustand

25.00 EUR

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Le Goullon, François: Der neue Apicius oder die Bewirtung vornehmer Gäste. Mit einem Nachwort von Hans und Renate Henning / Bibliothek alter kulinarischer Werke. Neudr. [d. Ausg.] Weimar 1829.

Edition Leipzig, [Leipzig], 1984.

X, 210, 20 S., 16 cm + Ill.-Beil. (5 Bl.). Pp., gebundene Ausgabe, Farbschnitt, Schuber.

20.00 EUR

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

27. Aufl., Belhagen & Klasing, 1885.

XXXVI, 690 Seiten, Leinen, (bestoßen/ etwas fleckig/ leicht berieben)-----Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf-

45.00 EUR

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Issar, Sushila und Mrinal Kopecky: Indisch vegetarisch. 7. Aufl.

Walter Hädecke, Weil der Stadt, 2010.

125 S., zahlr. Ill., 21 cm. kart., broschiert.

20.00 EUR

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Wegmann, Carolin, Mathias Kempf und Dominic Tschupp: Quartierbeiz : Junge Küche aus Zürichs Kochtöpfen. Carolin Wegmann ; gestaltet von Dominic Tschupp ; Foto(s) von Mathias Kempf

Brunner Druck und Medien, Kriens, 2004.

1. Aufl. 112 S. ; 21 cm x 30 cm Pappe

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Wiemann, Gertrud: Praktisches Kochbuch Perfekt für die gewöhnliche und feinere Küche

Bendit, Fürth,, um, 1914.

300 S. mit etwa 500 Original-Illustrationen und über 1500 Rezepten, Halbln.-Ebd. (etwas berieben und bestoßen)----Nebst einem Anhange Die Kunst gut und billig zu essen-

48.00 EUR

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Käck, Kreativ (Hrsg.) und Sabine (Ill.) Käck: Windischeschenbacher Kochbuch.

Der Neute Tag-Druckhaus Oberpfalz, Amberg, 1996.

220 S., mit Textillustrationen, 8° OPappband

26.00 EUR

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Schulte-Ladbeck, Stefan (Fotos), Claudia Koch und Claudia Thienel: Das große Kartoffelbuch : raffinierte Rezepte rund um die Knolle. 1. Aufl.

Weight Watchers, c, [Nyon], 2011.

96 S. : zahlr. Ill. 26 cm. kart., Broschiert.

30.00 EUR

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Spoerri, Daniel: Gastronomisches Tagebuch. Itinerarium für zwei Personen auf einer ägäischen Insel nebst Anekdoten und anderem Kram sowie einer Abhandlung über die Boulette.

Nautilus, Hamburg, 1995.

Illustrierter Pappband, Lesebändchen, 263 Seiten, mit schwarzweißen Abbildungen illustriert. Papier holzhaltig, daher Seiten etwas lichtgebräunt, sonst sehr gut erhalten. 1. Aufl.

27.00 EUR

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Rottenhöfer, Johann: Illustrirtes Kochbuch (in 2 Bänden).

Braun u. Schneider, München, 1858.

Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche, von J. Rottenhöfer, erstem Mundkoch Seiner Majestät Königs Maximilian II. von Bayern, 1. Auflage, 2 Bände,. Mit Titel- und Vortitelillustration und zahlreichenHolzstichabbildungen, 942 Seiten, 8°, grünes Hldr auf 5 Bünden

285.00 EUR

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Anthus, Antonius: (d. i. G. Blumröder). Vorlesungen über Esskunst. 2. A.

Wigand, Leipzig, 1881.

287 S. Halbleinenband der Zeit

144.00 EUR

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Spörlein, Margarete: Des Oberrheinischen Kochbuchs Zweiter Theil, enthaltend eine Anweisung über ökonomische Einrichtung einer Haushaltung, anständige Besetzung eines Tisches, Anordnung und Auftragen der verschiedenen Speisen, bei mehr oder weniger großen Gastmahlen oder

Familien-Essen, nach den verschiedenen Jahreszeiten. 4. verb. A.
Rißler u. Ffm., Völcker, Mühlhausen, 1852.

Kl.8°. 164 S., 5 nn. Bll., 1 (w.) Bl. Mit 7 gefalteten Kupfertafeln. Original-Pappband

70.00 EUR

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S[ievekin]g, A: Die Hamburger Küche. Neuestes, vollständiges und auf wirkliche Erfahrung gegründetes Kochbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Hamburg-Atonaer Buchh, Hamburg, 1843.

Kl.8°. VI, 516 S. Halbleinenband der Zeit

200.00 EUR

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Montreuil-Straus, G. (Germaine) und Wilhelm Fronemann: Mutter, sag es mir... Bearbeitet von Wilhelm Fronemann. Mit Bildern von A. Karpeles.

Bilderbuch-Verlag G.Löwensohn, Fürth i. B, 1927.

o.p. Mit farbigen lllustrationen. quer-Lex. 8° (=25-30cm), Halbleinen.

177.00 EUR

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Siebold, Werner: Die Wildküche. Zusammengestellt in der Reihenfolge des Jagdfahrers nach erprobten Familienrezepten erfahrener Jägerfrauen

J. Neumann, Neudamm, 1933.

75 S., Leinen (defekter Umschlag anbei)---

20.00 EUR

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Karg, Rudolf: Back- und Süßspeisen-Küche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterproblter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis

2. vermehrte Auflage. Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen,, um, 1920.

156 S. mit zahlr. Abb., Leinen (leicht fleckig)---

40.00 EUR

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Heckmann, Adolf: Süsse Kunst. Neuzeitliches Schaffen in der Konditorei. (Dazu: 20 Spritzschablonen.)

Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, Nordhausen am Harz, 1930.

104 Tafeln davon 80 in Dreifarbendruck und 24 in Doppelton rund 480 Vorlagen, enthaltend ca. 400 verschiedene Rezepte. Leinen, XV Seiten, 104 doppelt gezählte Seiten (jeweils 1 Blatt Rezepte, 1 Blatt Farbtafel). 35,8 x 26 cm. Exemplar etwas gebrauchsspurig, noch guter Zustand. 1. Aufl.

75.00 EUR

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oA, <ohne Autorenangabe>: Seemanns Essen : eine kulinarische Reise durch die maritime Welt ; [das Kloska-Kochbuch]. Kloska Group

Klatschmohn, Bentwisch/Rostock, 2010.

1. Aufl. 320 S. : Ill. ; 21 cm Pappe

30.00 EUR

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Freitag, Björn (Mitwirkender) und Hubertus (Mitwirkender) Schüler: Sterne-Snacks - kleine Zaubereien aus der Sterneküche. [Rezepte Björn Freitag ; David Spickermann. Text Michael Piater. Food-Fotogr. Hubertus Schüler]

Becker, Joest, Volk, Hilden, 2009.

Orig.-Ausg., 1. Aufl. 192 S. : zahlr. Ill. ; 35 cm Pappe

50.00 EUR

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