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2. Aufl. 534 S. : 1210 Rezepte mit 877 Abb. u. 6 mehrfarb. Taf. ; 30cm Leinen
Bemerkung:
Zustand: Leineneinband angeschmutzt und sichtlich fleckig, an den unteren Ecken durchgescheuert, Besitzvermerk im Vorsatz, innen sauberes Kunstdruckpapier, Lesebändchen --- Inhalt: mit 6 farbigen Bildtafeln und etlichen s/wAbb im Text. Standardwerk für den fortschrittlichen Konditor. Kuchen, Kleingeböck, Eis, Puddinge, Kreme, Pralinen, Früchte, Kaffee, Konditor als Kaufmann... GEL1-1
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