Reboux, Paul (eigentlich Paul-Henri Amillet): Der neue Gourmet. Ein Buch für Feinschmecker. Gastronomische Exkurse und 300 neue Rezepte. (Berechtigte Übertragung von Paul Fohr). Mit einer Einführung von Carl Georg von Maaßen.

Kurt Wolff, München, 1928.

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* XIII, 439 Seiten. 19 x 11,5 cm. Farbig illustrierter Original-Halbleinenband (etwas angestaubt) mit Rückenschild.

Bemerkung:

*** Horn-Arndt 1153. Göbel 688. - Erste deutsche Ausgabe. - "Paul Reboux (1877-1963) gehört zu den gastronomischen Klassikern des 20. Jahrhunderts" (Horn-Arndt). - Gutes Exemplar.

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