Beschreibung:

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln,

Bemerkung:

[Weiss, Gastronomia; 531.- Kiefer, Sammlung Dittmar; 887 7.Aufl.].-

Erhaltungszustand:

Rücken mit kleiner Knitterfalte, nahezu ungelesen, fest sauber und gepflegt,