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Gr.-4°. Mit zahlr. Abbildungen. 1 Bl., 86 SS. Illustr. OHln. (leichte Gebrauchsspuren, gering fleckig).
Bemerkung:
Inhalt: "Bilder vom Kongress 1949 der Zuckerbäcker Österreichs in Salzburg. Wiener Konditoreifachschule ... Wien IX., Severingasse: Ein Ausschnitt aus den Arbeiten des ersten Tagesvollkurses. Etwas über Tortendekor. Stil und Mode im Konditorhandwerk. Faschingshumor vom Wiener Zuckerbäckerball 1950. Exotisches aus der Berufsschule für Zuckerbäcker in Wien. Muttertag. Kälte und Kunst - Eis und Erfrischung - Gefrorenes und Geschmack. Die Schrift, Visitenkarte des Konditors. Wiener Konditorei - modern gestaltet (Konditorei 'Aida' Prousek & Co., Wien)..." etc.