Beschreibung:

iv, 588 Seiten, farbiger Blattschnitt, gold- und blindgeprägter OLnbd., 21 x 14,5 cm.

Bemerkung:

Dritte, vermehrte und verbesserte Auflage. - Mit neun Holzstich-Textillustrationen. - Amalie Schneider-Schlöth (1839-188) lebte und kochte in Basel. Ihre Kochschule erschien erstmals 1877. - Provenienz: Der Band stammt aus der Bibliothek der Schriftstellerin und Journalistin Sybil Gräfin Schönfeldt (1927-2022; kleines typographisches Nachlass-Exlibris auf dem vorderen Spiegel). Auf dem vorderen fliegenden Vorsatzblatt weitere Besitzvermerke von alter Hand (nicht identifiziert); Notizen auf dem letzten Blatt mutmaßlich zugehörig. - Etwas berieben und bestoßen; einige Seiten etwas eselsohrig; gutes Exemplar.