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Beschreibung:
* Mit über 1000 Abbildungen und 1 mehrfach gefalteten Schablonentafel. 522 Seiten, 3 Blatt. 29,5 x 22 cm. Roter Original-Leinenband (etwas fleckig).
Bemerkung:
*** Erste Ausgabe. - Klassiker der Konditoreikunst, verfasst von dem Dresdener Konditormeister und Verleger Johannes Martin Erich Weber (1885-1961). - Beiliegend die große, mehrfach gefaltete Schablonentafel, eine Zelluloid-Schablone, ein achtseitiger Werbeprospekt zu Produkten des Konditorei-Fachverlags sowie ein achtseitiger Werbeprospekt zu den Lehrbüchern Webers mit Probeseiten und Rezensionen. - Schnitt und Vorsätze vereinzelt leicht stockfleckig. - Gutes Exemplar des berühmten Standardwerks mit den seltenen Beilagen.