GILGEN, Hermine von. [i. e. Hermine KOLDA]: Kochbuch für Zuckerkranke. Durchaus erprobte, ärztlicherseits anerkannte Recepte. Nach vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

St. Norbertus, Wien, 1903.

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Zweite, neu durchgesehene Auflage. 8°. 91 (1) S. OLn. mit goldgeprägtem Deckeltitel u. Blindprägung. Rücken etwas lichtrandig, Deckel mit kl. Fleck.

Bemerkung:

Zweite Auflage des erstmals 1897 erschienen Kochbuches für Diabetiker. Enthält u. a. Rezepte für: Spargelsalat, Beefsteaks mit Hindernissen, Wildpret-Ragout und Omletten mit gerührtem Mandelteig.

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