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Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit acht farbigen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 14 cm. XXXVI, 672 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel. Marmorierter Buchschnitt.
Bemerkung:
46., erweiterte Auflage. Weiss, Gastronomia 694. Ecken und Kanten wenig berieben. Vorsatzpapier mit minimalen Ausrissen, einzelne Blätter minimal braunfleckig. Sehr gutes Exemplar.