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580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. Ausgewählt, durchgearbeitet und zusammengestellt von Berta Brupbacher-Bircher. Mit einem Geleitwort von Dr. med M. Bircher-Benner.. 8°. 22 x 14,5 cm. 210 Seiten, 7 Blatt. Original-Leinenband mit grünem Kopffarbschnitt.
Bemerkung:
23. Auflage, 96. - 98. Tausend. Ecken minimal bestoßen. Vorsätze mit Namensstempel und handschriftlichem Namenseintrag. Blätter papierbedingt gebräunt, einzelne Blätter wenig stockfleckig. Sehr gutes Exemplar.