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Beschreibung:
Gesammelt und herausgegeben auf Grund langjähriger Erfahrung von Mathilde Clasen-Schmid. Begründerin und Herausgeberin zahlreicher Fach- und Familienzeitschriften.. 8°. 20 x 14 cm. 143 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband.
Bemerkung:
1. Auflage. Weiss, Gastronomia 616. Einband und Schnitt gedunkelt und fleckig, Außenfalz mit kleinem Einriss (1 cm). Vorsatz mit eingeklebtem Blatt "Andenken an den Besuch der Kochschule 1912/13 von der Vereinigung für hauswirtschaftlichen Unterricht in der Amtshauptmannschaft Dresden-Altstadt. Dr. Streit, Amtshauptmann." Innen teilweise stock- und fingerfleckig, Klammern rostig. Ein Bogen des Inhaltsverzeichnisses gelöst. Noch gutes Exemplar.