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2 Bll., 117 (1) Seiten, 32 Seiten Verlagsanzeigen, illustrierter OLnbd., 18 x 11,5 cm.
Bemerkung:
(= Aus Natur und Geisteswelt, 333. Bändchen). - Mit 47 Abbildungen im Text. - Über die Geschichte des Bierbrauens, die Rohstoffe, die Malzubereitung, den Brauprozess, den Gärprozess, die volkswirtschaftliche Bedeutung der Bierbrauerei. - Etwas berieben und bestoßen, Besitzvermerk auf dem vorderen Deckel und auf den Spiegeln, sonst und insgesamt gutes Exemplar.