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115 Seiten; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen.; 25 x 26 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.
Bemerkung:
SEHR gutes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE. ENTHÄLT : Warenkunde. Appetithappen. Vorspeisen. Entrées. Saucen und Fonds. REGISTER.