Beschreibung:

Orig.-Ausg. 287 S.; 18 cm Taschenbuch

Bemerkung:

Zustand: leichter Leseknick im Rücken --- Inhalt: Der Autor -Koch und Konditor- leidet selbst an Zöliakie bzw. Sprue. Im Zusammenarbeit mit Ärzten und Diätasistenten hat er zahlreiche glutenfreie Rezepte entwickelt. PS5-4 ISBN: 3453125487