Gehren, Wilhelmine von: Grosses illustriertes Haus- und Wirtschaftsbuch. Ein hauswirtschaftliches Nachschlagebuch zugleich ein Ratgeber für eine vernunftgemäße Ernährung des Menschen auf Grundlage der neuesten wissenschaftlichen und praktischen Erfahrungen.

Georg Meyer, Leipzig, 1904.

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Beschreibung:

n Mit 224 Text-Illustrationen und 20 farbigen Tafeln nebst einem Anhang zur Eintragung für Kochrezepte.. VIII, 794 S., 9 (statt 38) leere Blatt zur Eintragung von Kochrezepten. Neuere schlichte Leinwand (ein paar Blatt mit alt unterlegten Einrissen, ein paar Blatt mit Randläsuren und Einrissen, im Ganzen aber noch recht ordentliches Exemplar). Gr.-8°.

Bemerkung:

Erste Ausgabe des seltenen Hauswirtschafts- und Kochbuchs. - Vgl. Methler 2011.

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