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HAINLEN Luise: Luise Hainlen's Schwäbisches Kochbuch. Elfte vollständig neu bearbeitete und stark vermehrte Auflage mit Anhang über Rokost.

Verlag von J. F. Steinkopf. (Ohne Jahr, Stuttgart, 1929.

208 Seiten. Dekorativ zweifarbig illustrierter Original-Halbleinwand-Einband. 19x12 cm

34.00 EUR

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Kochbuch - KATZ, Meta: Vegetarisches Koch-Buch für Gesunde und Kranke nach den Prinzipien von Dr. Katz. Herausgegeben von ElsaKatz. Dritte vermehrte Auflage. von Meta Katz.

Druck Glaser & Sulz, Stuttgart, 1914.

XV, 173, (7) Seiten. Geprägter Original-Leinwand-Einband. (Einband am Rücken unten Einriss). 21x14,5 cm

30.00 EUR

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PORZELLANFABRIK WALKÜRE - SIEMEN Wilhelm (Hrsg.): "Mit der Zeit Gehen". 100 Jahre Porzellanfabrik Walküre. Ein mittelständisches Industrieunternehmen im Wandel.

1899 bis, Bayreuth, 1999.

195 Seiten. Mit zahlr. teils faks. u. farbigen Abbildungen. Farbig ill. Originalbroschur. 30x21 cm

25.00 EUR

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WALCKER GEBRÜDER Inh. Friedr. MÜLLER: 115 Original-Rezepte. Nebst einer Anleitung zum Sterilisieren von Obst, Gemüse und Fleisch. Als Manuskript gedruckt.

(Ohne Jahr), Ludwigsburg, 1912.

63 Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Originalbroschur (Gebrauchsspuren) 22x15 cm

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Sparkochbuch - Löbenberg, Viktoria: Das deutsche Sparkochbuch für Kriegs- und Friedenszeit mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber. Herausgegeben von Frau V. Löbenberg. Vermehrte und neu bearbeitete Auflage. Mit Pilzmerkblatt und farbiger Pilztafel. 24. - 29. Tausend

Im Selbstverlag erschienen, München, 1918.

223, (1) Seiten und zwei (mehrseitige bzw. gefaltete) Beilagen. OKart.-Einband. (Einband am Rücken mit Tesafilm überklebt u. teils fleckig. Papier qualitätsbedingt gebräunt). 18x12 cm

20.00 EUR

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Obst - SCHAAL Gustav: Stein-, Beeren- und Schalenobst in 126 Farbdrucktafeln mit beschreibndem Text von Obstbauinspektor Gustav Schaal (und:) Wertvolle Apfel- u. Birnsorten (Band I) II. Auflage in 86 Farbdrucktafafeln (in zwei Bänden).

Hofkunstanstalt. (Ohne Jahr, Stuttgart. Eckstein & Stähle, 1930.

Zwei Bände. Titelblatt und 126 farbige Tafeln mit je eine Seite "Beschreibung". Hellgrüner Original-Leinwand-Einband (umd:) 86 farbige Tafeln mit je einer Seite "Beschreibung". Grüner Original-Leinwand-Einband , (Teils gering fleckig. Gute Exemplare). 15x10,5 cm

95.00 EUR

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[Parkes, Francis:]: Domestic Duties; or, Instructions to Young Married Ladies, on the Management of their Households and the Regulation of their Conduct in the Various Relations and Duties of Married Life. By Mrs. William Parkes. -

Longman; etc, London, 1825.

ix Seiten, 1 Bl., 487 (1) Seiten, 1 Falttabelle, moderner HLdrbd., 18 x 10,5 cm.

160.00 EUR

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Kochkunst - KLEIN, C. F: Die Küche. Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst. Enthaltend: 2095 der neuesten, besten Kochvorschriften, auf deutsche, französische und englische Art in 68 Abschnitten.

Verlag von J. G. Wirth Sohn, Mainz, 1850.

Mit Einleitung über die zweckmäßigste Einrichtung der Küche und Speisekammer, genauer Angabe des Spickens, Dressiren des Geflügels, Tranchiren, Einlassen der Schüsseln, Serviren der verschiedenen Speisen auf obige drei Arten, nebst Musterspeisezettel, gründliche Unterweisung in der Verfertigung der kleinen Backereien, Torten, Gefrorenem, kalten und warmen Getränken, Einmachen der verschiedenen Früchte und Gemüse ec. mit besonderer Berücksichtigung der in Blechbüchsen aufbewahrten (mehr anzeigen)

75.00 EUR

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Vilgis Thomas: Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour

Wiesbaden, Tre Torri Verlag, 2009.

240 Seiten. Mit zahlreichen meist ganzseitigen, farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag 30x29 cm

35.00 EUR

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