Loofft, Marcus: Nieder-Sächsisches Koch-Buch, oder Sieben hundert und zehn Anweisungs-Regeln, wornach alle und jede, sowohl kostbare, als ordinaire Speisen präpariret, auch einige Garten-Früchte getrocknet und eingemacht werden können,

nebst 52 Regeln von den nöthigsten Confituren.
Iversen und Compagnie, Lübeck, 1794.

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550 Seiten. Mit Kupferstich-Frontispiz. (18 x 11 cm).

Bemerkung:

** Beliebtes Kochbuch für Niedersachsen - mit 710 Rezepten. Das hübsche Frontispiz zeigt eine Küche der Barockzeit. Das Kochbuch liegt in guter Erhaltung vor. Sauberer Text, wohlerhaltener zeitgenössischer Einband (wenig bestoßen). - VD18 13411411 - Weiss 2378 - Horn/ Arndt 289. (SW: Kochbuch - 18. Jahrhundert)

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