Beschreibung:

XXVI, 672 S., 1 Bl. Mit 8 farbigen Tafeln und einigen Textabbildungen. 8° (19,5 x 13,5 cm). Rote Original-Leinwand mit Vorderdeckelillustration.

Bemerkung:

Das erfolgreichste Kochbuch des 19. Jahrhunderts. - Luise Holle übernahm mit der 32. Auflage (1892) die Bearbeitung des Davidis-Kochbuchs, mit der 38. Auflage wurde die Autorenbezeichnung in Davidis-Holle geändert. - Papierbedingt leicht gebräunt, vorderes Innengelenk etwas aufgeplatzt (Bindung fest), wenige minimale Gebrauchsspuren. Einband gering fleckig. Schönes Exemplar. *Weiss 694. Methler 192.