Teuteberg, Hans J. / Wiegelmann, Günter: Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluss der Industrialisierung.

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1972.

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Beschreibung:

Herausgegeben von Otto Neuloh und Walter Rüegg. 417 S., Gr. 8°, Leinen mit goldgeprägten Titeln, mit s/w Abb.

Erhaltungszustand:

Bibliotheksexemplar mit aufgeklebter Rückensignatur und Stempel auf Vorsatz, sonst sehr geringe Gebrauchsspuren, insgesamt gut bis sehr guter Zustand.

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