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VIII, 408 Seiten mit zahlreichen graphischen Darstellungne ; gr. 8 Originalleinen mit vergoldetem Deckel- und Rückentitel. 24 cm
Bemerkung:
Der Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Die Deckelecken etwas bestoßen. Kleiner alter Name am oberen Rand des Vorsatzes(1929). Der Seitenvorderschnitt mit ganz kleinem Fleck. Sonst sehr gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. - Der Verfassers war Professor an der Technischen Hochschule und Direktor der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in München.