Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1902.

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Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 42., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VII, 894 S., Illustrationen, 8° OHalbleinen, Frakturschrift

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Band in guter Erhaltung, Einband unbestoßen, an Ecken und Buchkanten etwas berieben, hinterer Deckel etwas fleckig, Seiten sauber, ohne Einträge oder Anrisse, papierbedingt etwas gedunkelt, Buchblock fest

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