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VII, 808 Seiten. Frakturdruck. Mit 51 Figuren/Abbildungen im Text sowie 4 Tafeln mit Chromolithographien zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Pilzen. Vorsätze mit alter Werbung ausgestattet. 8° (17,5-22,5 cm). Orig.-Halbleinenband mit gedruckten Ornamenten und Deckelschild. [Hardcover / fest gebunden].
Bemerkung:
Einband etwas berieben und leicht angestaubt. Schnitt und Seitenränder gebräunt. Seiten 45 bis 87 mit Knickspuren am vorderen Seitenrand. Vereinzelte Anstreichungen in Bleistift. - Insgesamt gut bis noch sehr gut erhaltenes Exemplar des Standardwerkes der guten Küche.