Sauermilchkäse - ROEDER Georg Dr: Die wichtigsten Untersuchungen in der Sauermilchkäserei, ihre praktische Bedeutung und Auswertung.

Verlag der Molkerei-Zeitung, Hildesheim, 1929.

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64 Seiten. Mit 22 Abbildungen. Originalbroschur (Einband u. Titel mit einem Besitzerstempel versehen). 22x14 cm

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