Beschreibung:

XVI, 256 Seiten. Mit 25 Illustrationen. (18 x 12 cm).

Bemerkung:

** Letzte Auflage des - seit 1861 vielfach aufgelegten - Kochbuches. Der "Führer bei der Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Speisen" enthält 464 Rezepte für den Alltag und für Festtage. So wird das "Leipziger Allerlei" empfohlen, "wenn der Goldonkel zum Besuch kommt". * Die Registerblätter leicht randrissig. Textseiten mit wenigen Flecken. Einband gebräunt u. fleckig. Insgesamt - insbesondere für ein viel benutztes Kochbuch - ordentliches Exemplar (keine losen Seiten) in einem festen Einband.