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Nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der praktischen Ausdücke und der notwendigen Fremdwörter, und Anweisung zum Tranchieren, mit 6 Tafeln und Angabe der Anwendung der Dr. Naumannschen Gewürze bei den Rezepten. 14. vermehrte und verbesserte Auflage. XXXII, 527 S., Ill. OLwd.
Bemerkung:
-AC10- ( Einband stärker berieben, Papier gebräunt, innere Gelenke glockert, lose Seiten) ( Weiss 72)