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131 (1) S., mehr. Abb. u Anz., Ln., (4) gef. Tab.Taf., etw. berieben, tls. Anstr., WaV.
Bemerkung:
· "... Küchenrevisor Wien." - OCLC verzeichnet bisher zwei Exemplare, eins in Deutschland und eins in den USA, KVK ein weiteres in Österreich. - Vorliegendes noch mit handschriftlicher Widmung von Leopold Hofmann. [ Wirtschaftswissenschaft Betriebswirtschaft Gastronomie J 1931 N Leopold Hofmann ]